まさにイタリアンの組み合わせ！トマトとバジルのパスタレシピ特集！
2016/02/26
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相性抜群！バリエーション豊かな、トマトと卵の簡単レシピ５選！
みずみずしいトマトと、ふわっふわの卵！２つを合わせたレシピを集めました。サラダや炒め物、焼き物、スープまで！様々な料理に変身する、トマトと卵。栄養もたっぷりあります！トマトの酸味と、卵の甘みがたまらない。そんなレシピを集めました！
目次
材料（2人分）
・トマト：２個
・きゅうり：１/２本
・ゆで卵：３個
・マヨネーズ・塩コショウ：適量
定番のトマトと卵のサラダを、ちょっとオシャレにしてみませんか？トマトのカップで食器いらず！しかもとっても簡単にできちゃいます！トマトのカップに入れることで、さっぱり味にもなりますよ。見た目にも楽しく、パーティーなどに持って行っても喜ばれそうな、トマトと卵のサラダです！
材料（2人分）
・卵3：個
・プチトマト：6～8個
・モッツァレラチーズ：50g
・生ハム：3～4枚（約30g）
・生クリーム：大さじ4
・あればイタリアンパセリ：適宜
・塩：少々
・こしょう：少々
・バター：大さじ2
具がたっぷり入った、豪華なスクランブルドエッグです！トマトとふわとろ卵、チーズや生ハムまで入ってる、嬉しくなっちゃうトマトと卵のレシピ。たまにはちょっと豪華に作ってみるのもいいですね～。ふわとろ卵も簡単にできますよ！これだけでおかずにできます！パンにのせても絶対美味しい、トマトと卵のレシピです！
材料（1人分）
・バケット：2カット
・卵 ：1個
・ミディトマト〈ざく切り〉： 5個
・ウインナーソーセージ： 1～2本
・玉ねぎスライス： １/2個
・香りソルト：小さじ１～１/2程度
・粉チーズ(パルメザン) ：小さじ1～2
・オリーブオイル： 大さじ1
なんと魚焼きグリルで、こんなオシャレなトマトと卵のグリル焼きができちゃいます！もちろんオーブンで焼いてもOK。具もたっぷり入っているので、お腹にも嬉しい一品です！香りのソルトを使うことがポイント。こんがり焼けたトマトとよく合います！卵のかたさはお好みで♪自分好みのトマトと卵のグリル焼き、作ってみて下さい！
材料（4人分）
・絹ごし豆腐 ：１と1/2丁
・トマト(完熟) ：３個
・卵 ：３個
・ごま油 ：大さじ２
・青ねぎ(小口切り)：２本分
・しょうゆ：大さじ１
・みりん：大さじ１
・塩 ：小さじ1/2
・こしょう：少々
材料を切って炒めるだけ、とっても簡単なトマトと卵のレシピです！しょうゆやごま油を使い、ちゃんと味がついています。なのでおかずに最適！ヘルシーなのに食べ応えありますよ～。完熟トマトの甘さを存分に引き出して！丼ぶりやパスタにのせても美味しそう♪お好きな食べ方でどうぞ。こんなトマトと卵のレシピいかがですか♪
材料（2人分）
・ご飯： 300ｇ
・卵 ：1個 50g
・ピザ用チーズ： 適量
・ トマト ：1個 170g
・玉ねぎ ：1/2個 90g
・パセリ： 適量
・ 水： 300ｍｌ
・ ミネストローネの素： 35ｇ
これからの季節に嬉しい、トマトと卵のあったかスープごはん！文字通りご飯が入っているので、これだけでお腹いっぱいになりますよ！野菜をとろとろに煮込んでも美味しいし、お腹にもやさしくなりますね。さらさらいけちゃう、ミネストローネ味のトマトと卵のスープご飯！味付けや野菜を変えてみても！チーズもとっても合う～♪
