おかずにも！おつまみにも！パスタにも！いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり３
ドレッシングを作ろう！手作りドレッシング簡単人気レシピ５選
いつものサラダをドレスアップしてみませんか？最近人気の手作りドレッシング。お好みのテイストに合わせて手作り出来るドレッシングのレシピをご紹介します。もちろん、すぐ手に入る材料で簡単な今すぐ作れる人気のレシピ。さあ、Let's Try!
目次
材料（2人分）
マヨネーズ大さじ３
にんにくチューブ1.5cm
豆乳or牛乳大さじ３～４
レモン汁大さじ２分の１
粉チーズ大さじ1.5
ブラックペッパーお好み量
もったり目に仕上がるのでサンドウィッチのソースや野菜スティックに添えてディップしても◎
サラダにかけるときはお好みで豆乳(牛乳)の分量を増やしてサラサラドレッシングにしても良いと思います。
手作りドレッシング人気レシピ①簡単人気☆シーザーサラダドレッシングのレシピ
器に材料を順番に入れ、その都度よく混ぜ合わせる。
手作りドレッシング人気レシピ①簡単人気☆シーザーサラダドレッシングに合うサラダ
お好きなお野菜にかけてお召し上がりください。
どんなお野菜にでも合うと思います。
温野菜やボイルしたソーセージにかけても美味しいです。
作りやすい分量
新玉ねぎ（３００ｇ）
塩（小さじ１）
醤油・オリーブオイル（各５０ｃｃ）
酢・みりん（１００ｃｃ）
節約メニューでも手作りドレッシングで家族に人気のレシピになりました！
熱を加えた玉ねぎの甘みととろみが野菜にからんでとってもおいしいです。
手作りドレッシング人気レシピ②：新玉ねぎの手作りドレッシングのレシピ
●密閉容器に、薄切りにした新玉ねぎ（３００ｇ）をいれ、塩（小さじ１）でよくもみ、粘りが出たら１０分程度おきます。
●醤油・オリーブオイル（各５０ｃｃ）、酢・みりん（１００ｃｃ）を加えて混ぜ、半日冷蔵庫に入れてできあがり。
手作りドレッシング人気レシピ②：新玉ねぎの手作りドレッシングに合うサラダ
写真は、レタス・角切りにした豆腐・一口大にカットした魚肉ソーセージ・ミニトマトを盛り、そこにかけています。
材料（2~4人分）
白炒りゴマ大さじ2
お湯小さじ1
だしの素小さじ1/6
砂糖大さじ1
酢大さじ3/4
●マヨネーズ大さじ2
●醤油小さじ2/3
●塩ほんの少し
QPさんの胡麻ドレッシングが美味しかったので、手作りで限りなく近付けていると思います。
大根サラダや海藻サラダ・コーンサラダに豆腐サラダ等、何でも合う定番にしたい人気ドレッシングです。
手作りドレッシング人気レシピ③：QPさんに近づいた？ごまドレッシングのレシピ①
白炒りゴマは、しっかり潰すか、ゴマすり機で擂っておきます。
※すりゴマを使ってもOKです。
手作りドレッシング人気レシピ③：QPさんに近づいた？ごまドレッシング②
お湯にだしの素を入れ溶かし、砂糖・酢を加え混ぜます。
手作りドレッシング人気レシピ③：QPさんに近づいた？ごまドレッシング③
●印と①のゴマを混ぜます。そこへ②を少しずつ入れ、よく混ぜ合わせたら出来上がりです。
手作りドレッシング人気レシピ③：QPさんに近づいた？ごまドレッシング④
それでもマヨネーズがうまく混ざらない場合、
①スプーンの背で浮いたマヨを器に当てて潰す
②菜箸複数本でよくかき混ぜる。
※あればミニサイズの泡だて器が便利です。
材料（4人分）
イチゴ12個
レモン汁1/2個分
塩小さじ1/2
黒コショウ適宜
サラダ油小さじ1
パセリ(みじん切り)小さじ1/2
砂糖小さじ1/2（イチゴの甘味で加減）
レタス1/2個
野菜のグリーンにぴったりの真っ赤な春色ドレッシング。
その見た目からも、女性やお子様に人気です。
イチゴをたっぷり使っているからとってもフルーティーな味わいです。
手作りドレッシング人気レシピ④：春色ドレッシングのレシピ
手作りドレッシング人気レシピ④：春色ドレッシングのレシピ①
イチゴはヘタを取って水洗いし、ボウルに入れてフォークでつぶす。
手作りドレッシング人気レシピ④：春色ドレッシングのレシピ②
別のボウルにレモン汁、塩、黒コショウを塩が溶けるまで良く混ぜ、サラダ油、パセリを加えさらに良く混ぜる。
手作りドレッシング人気レシピ④：春色ドレッシングのレシピ③
②をイチゴのボウルに加える。味をみて砂糖を加え混ぜる。
（イチゴの甘さで変化するので、好みで）レタスにかけてどうぞ。
お好みの野菜にかけて、その甘酸っぱさと香りを楽しんで！
イチゴの甘さで出来上がったドレッシングの味は変化するので、その変化もまた楽しんで下さいね。
材料（6人分）
冷凍トマト50g
玉ねぎ30g
★サラダ油80cc
★穀物酢70cc
★砂糖小さじ４
★塩こしょう(合体)小さじ１
★麺つゆ(三倍濃縮)小さじ２
冷凍トマトを使って簡単に本格的なドレッシングが出来ます。
冷凍トマトの作り方も超簡単。
熟したトマトの保存にも良いですね。
手作りドレッシング人気レシピ⑤：ドレッシング！冷凍トマト&玉ねぎで～いい感じ！のレシピ
手作りドレッシング人気レシピ⑤：ドレッシング！冷凍トマト&玉ねぎで～いい感じ！のレシピ①
トマトはきれいに洗い→ポリ袋に入れて→冷凍庫で冷凍し、冷凍トマトを作ります。
手作りドレッシング人気レシピ⑤：ドレッシング！冷凍トマト&玉ねぎで～いい感じ！のレシピ②
冷凍トマトと玉ねぎをすりおろして、★と混ぜます。
手作りドレッシング人気レシピ⑤：ドレッシング！冷凍トマト&玉ねぎで～いい感じ！のレシピ③
②を、ペットボトル(空)や、ドレッシングの入れ物に入れて→よく降ります→すぐ食べるより、時間をおいてから食べると美味しいです！
どんなサラダにも、おひたしにもとっても似合います。
サラダが、たくさん食べられます！
