焼きそばの味付けが変わると、いつもと違った顔になりますね♪

「焼きそば 味付け」めんつゆで簡単１

忙しい時でも、ささっと簡単に出来るあんかけ焼きそばです♪お好みの野菜で作ってみてね。

材料 （一人分）
焼きそば麺１玉
豚薄切り肉５０ｇ
■ お好みの野菜(今回は↓)
◆白菜 １枚
◆ピーマン １/２個
◆にんじん １/６本
◆しめじ １/３パック
◆長ネギ１/６本
サラダ油大さじ１
めんつゆ(３倍濃縮)２５ｍｌ
水１５０ｍｌ
おろし生姜小さじ１/２
片栗粉小さじ２～３

「焼きそば 味付け」めんつゆで簡単２

野菜は食べやすい大きさに切る。

「焼きそば 味付け」めんつゆで簡単３

麺はレンジで軽く温めておく。フライパンに大さじ１くらいの油を入れて熱し、麺をほぐさず両面こんがりと焼き、お皿に入れる。
フライパンで豚薄切り肉を炒め、野菜も加えて炒める。（普通の焼側と同じ要領です）

「焼きそば 味付け」オイスターソース

材料 （2人分）
中華麺（蒸し）2玉
豚こま切れ肉50g
ニラ 1/2束（50g）
もやし 100g
李錦記オイスターソース大さじ2
醤油大さじ1
サラダ油大さじ1
水大さじ1

今回の焼きそばの味付けは、「李錦記オイスターソース 」を使います。
オイスターソースは、新鮮な牡蠣（かき）のエキスをたっぷりと使っているので、深いコクと濃厚な風味が特徴です！

ねぎ焼きそば

材料 （4人分）
焼きそば麺3ふくろ
豚挽肉300ぐらむ
万能ねぎ（小口切り）6ぽん
サラダ油 てきりょう
塩・こしょうしょうしょう
■ （調味料）
酒 おおさじ1ぱい
オイスターソース おおさじ2はい

「焼きそば 味付け」　《ねぎ焼きそば》１

サラダ油を熱し、豚挽肉を炒め塩・こしょうします。

「焼きそば 味付け」　《ねぎ焼きそば》２

焼きそば麺を袋のまま電子レンジで2分加熱します。こうすることで麺がほぐれやすくなります。
麺をいれてほぐしながら炒め合わせます。

「焼きそば 味付け」　《ねぎ焼きそば》３

調味料を入れて混ぜ合わせます。

「焼きそば 味付け」　《ねぎ焼きそば》完成！

器に盛り付けて、上からたっぷりの万能ねぎを散らし出来上がりです！！

「焼きそば 味付け」　焼肉のたれ１

材料 （３人分）
焼きそば麺3玉
豚バラ150ｇ
キムチ150ｇ
キャベツ150ｇ
ピーマン2ツ
サラダ油 適量
焼肉のタレ大さじ2～3
料理酒 大さじ2
中華調味料（または、ガラスープの素）小さじ1強
ニンニク 1～2カケ

「焼きそば 味付け」　焼肉のたれ２

豚肉は一口大に切りキャベツ・キムチは食べ易くざく切り。ピーマンは種を取り縦に１cm幅くらいに切る。にんにくはスライスする。とここまでは普通通りですね！

「焼きそば 味付け」　焼肉のたれ完成！

器に盛り、黒胡椒を挽いて出来上がり

「焼きそば 味付け」《ナンプラー焼きそば》１

材料 （１人分）
焼きそばの麺１玉
豚バラ肉５０ｇぐらい～
キャベツ、もやし、椎茸などお茶碗１杯分ぐらい～
ナンプラー 大さじ１
レモン１／６個

「焼きそば 味付け」《ナンプラー焼きそば》２

豚肉と野菜は食べやすく切る。野菜の種類は何でもかまいませんが、たっぷり用意してくださいね。
麺は袋ごとレンジに３０秒ほどかけておく。（ほぐれやすくなります）

「焼きそば 味付け」《ナンプラー焼きそば》３

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と野菜を炒める。麺を加えてよく炒めます。

「焼きそば 味付け」《ナンプラー焼きそば》完成！

ナンプラーを回しかけて炒めあわせたら出来上がりです。くし切りのレモンを添えてどうぞ♪