ホームパーティーに！好きな具材で！アイデア満載手巻き寿司レシピ！

材料

米　３合
きゅうり　１／２本
卵　２個
人参　１／２本
水菜　１／４袋
手巻きずし用のり　１２枚
マヨネーズ　大さじ４
[[ヒジキの煮つけ]]　大さじ６
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【調味料Ａ】
砂糖　６０ｇ
酢　６０ｃｃ
塩　１０ｇ
みりん　大さじ1
酒　大さじ1

材料（２人分）

牛肉（薄切り）95ｇ
ファミリーマートコレクション焼肉のタレ大匙1.5
ご飯2膳
すし酢大匙2
レタス1枚
海苔（手巻き用）4枚

手巻き寿司の人気レシピ②

①の牛肉をテフロン加工のフライパンで焼く

手巻き寿司の人気レシピ③

海苔に酢飯、レタス、②をのせ巻いて出来上がり

手巻き寿司の人気レシピ④

※ワックスペーパーを巻いてラップサンド風にすると食べやすいです
（お弁当などに）

手巻き寿司の人気レシピ⑤

※ファミリーマートコレクション焼肉のタレ

材料（１人分）

ご飯お茶碗1杯
酢小さじ1
砂糖小さじ1
塩ひとつまみ
大葉2枚
サーモン2切れ
チーズ8g
海苔1枚

材料

-+-+ツナマヨネーズ材料+-+-
ツナ缶詰（175g入り）　1缶
マヨネーズ　大さじ4
塩
こしょう

材料（４～６人分）

米 3合
すし酢 90〜100ml
焼きのり（大判） 適量
焼きあなご 100g
いくら、とびっこ 各50g
サーモン 200g
いか刺身 60g
ねぎ 1/4本
きゅうり 1〜2本
貝割れ菜 1パック
青じそ 5〜10枚
漬物（ごぼうなどの好みのもの） 適量
●えびアボカド　　　アボカド 1個
　　　　　　　　　　　　　むきえび 100g
　　　　　　　　　　　　　こしょう 少々
　　　　　　　　　　　　　マヨネーズ 大さじ2
●カニマヨ　　　カニ風味かまぼこ 100g
　　　　　　　　　　マヨネーズ 大さじ1
●ツナマヨ　　　ツナ（缶詰） 2缶（160g）
　　　　　　　　　　マヨネーズ 大さじ2

手巻き寿司の人気レシピ①

米3合を普通に炊き、炊きたてをボウルに入れる。すし酢を加え、しゃもじで全体をきるように混ぜて水分を少しとばし、食べる直前までラップか絞った濡れ布巾をかぶせておく。具の準備をする。きゅうりはせん切りにし、貝割れ菜は根元を切る。ねぎを粗みじん切りにする。まぐろは、半分は刺身にし、残り半分は粗くきざむ。ねぎの粗みじん切りを混ぜ、包丁でさらに細かくたたいてねぎとろを作る。

手巻き寿司の人気レシピ②

えびアボカドを作る。えびは耐熱の器に入れ、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱し、粗熱をとる。アボカドは縦半分にぐるりと包丁で切り込みを入れ、両手で持って、反対方向にひねって外し、種を包丁の根元で刺して取り出す。皮をむき、一口大に切ってボウルに入れる。えび、こしょう、マヨネーズを加えてあえる。 ＊電子レンジの加熱時間は目安なので、様子をみて加減する。

手巻き寿司の人気レシピ③

カニマヨ、ツナマヨを作る。かに風味かまぼこは手で細くさいてボウルに入れ、マヨネーズを加えてあえる。ツナは缶汁をきってボウルに入れ、マヨネーズを加えてあえる。大皿に刺身など準備した具を彩りよく並べ、焼きのりは四等分に切って添え、すし飯も添える。