カフェオレ好きな方必見！カフェオレ味の大人スイーツレシピ

材料（300mlカップなら3つ分 又は200mlカップなら4つ分）

粉ゼラチン．．．．．．５ｇ
水．．．．．．．．．．大さじ１

卵黄．．．．．．．．．１コ
グラニュー糖．．．．．大さじ２
インスタントコーヒー．小さじ２．５

生クリーム．．．．．．２００ｍｌ
牛乳．．．．．．．．．２００ｍｌ

トッピング用に
生クリームやココアパウダーなど適量

カフェオレで作るプリン

カフェオレプリンのレシピです。ビターチョコを上にトッピングしても美味しそうですね。

カフェオレプリンのレシピ①

ボールにゼラチンをいれて水を加えてふやかしておきます。

カフェオレプリンのレシピ②

別のボールにグラニュー糖、卵黄を入れてよく混ぜ合わせます。そこに、インスタントコーヒーを加えよく混ぜ合わせます。

カフェオレプリンのレシピ③

牛乳と生クリームを鍋に入れて沸騰直前まで温める。ふやかしたゼラチンと温めた牛乳、生クリームをインスタント珈琲を加えたボールに全て入れて混ぜ合わせゼラチンを溶かします。茶漉しやスプーン等で表面の泡を取り除いておきます。

カフェオレプリンのレシピ④

容器に静かに流しいれて、冷蔵庫で１時間ほど冷やしてお好みのトッピングをして完成。

材料（９個分ぐらい）

白玉粉　１５０ｇ
水　　　　２２０ｃｃ
砂糖　　　５０ｇ　
インスタントコーヒー　２ｇ弱（お好みで）
　※少量のお湯で溶いておく

生クリーム 　５０～６０ｇ
砂糖（お好みで）
白あん　　２００ｇ
インスタントコーヒー２ｇ
　　※少量のお湯で溶いておく
カルアミルク　小１～１．５（お好みで）

カフェオレ大福

和菓子屋さんなどでたまに売ってるカフェオレの大福。意外に簡単にお家で再現できるレシピがあるんです。お店の食べたことある人も食べたことない人も手作りしてみてください。

材料（２人分）

薄力粉50g
インスタントコーヒー小さじ1
湯小さじ1
練乳30g
バター15g

カフェオレクッキー

カフェオレ味のクッキーのレシピです。チョコチップを入れてもいいですね。ほろ苦い大人のクッキー甘いものが苦手な男性にもオススメです。

カフェオレクッキーのレシピ①

コーヒーをお湯で溶かして、練乳を加えて混ぜます。１８０℃にオーブンを予熱しておきます。

カフェオレクッキーのレシピ②

薄力粉とバターを加えて混ぜ、生地がひとまとめになるようにします。

カフェオレクッキーのレシピ③

クッキングシートを敷いた黒皿に生地を丸めて並べておいていきます。180℃のオーブンで15分くらい焼いたら完成です。

材料 （17cmのシフォン型１個（余った生地は紙コップで１個分））

卵黄３個分
●薄力粉８０g
●ベーキングパウダー小さじ1
サラダ油 １/４カップ
牛乳１/４カップ
インスタントコーヒー大さじ１
グラニュー糖 ９０g（卵黄と卵白に半分ずつ使用）
卵白４個分
塩一つまみ
コーヒーエッセンス（なくてもOK）少々
余った生地用紙コップ

カフェオレのシフォンケーキ

カフェオレのシフォンケーキのレシピです。写真のようにフルーツなどトッピングしてプレゼントしても喜ばれそうですね。

カフェオレのシフォンケーキレシピ①

牛乳をレンジで人肌に温めて、コーヒーを溶かしておきます。オーブンを１７０℃に予熱しておく。
写真のように卵黄とグラニュー糖を混ぜ合わせ、サラダ油とコーヒーを溶かした牛乳を加えてしっかりと混ぜ合わせる。

カフェオレのシフォンケーキレシピ②

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて３回ふるって加え、ダマのないように混ぜ合わせる。別のボールに卵白と塩一つまみ、砂糖を二回に分けて加えメレンゲをつくる。

カフェオレのシフォンケーキレシピ③

ボールに作ったメレンゲを１/３加えて、泡だて器でなじむように手早く混ぜる。残りの２/３のメレンゲをゴムベラで切るように混ぜ合わせコーヒーエッセンスを加えて泡のキメを整えるように混ぜ合わせる。（混ぜ残しがないように）

カフェオレのシフォンケーキレシピ④

型に10cmくらいの高さから生地を型の八分目くらいまで流しいれて、箸で全体を三周くらい回してなじませる。１７０度に予熱したオーブンで40分焼いたら完成。（様子をみて表面が焦げてきたらアルミホイルをかぶせてください。）

材料（１人分）

厚切り食パン １枚
タマゴ １個
牛乳 ５０ｃｃ
はちみつ 大さじ１
インスタントコーヒー 小さじ１

カフェオレフレンチトースト

カフェオレのフレンチトーストのレシピです。簡単なので朝食にどうですか？バナナをトッピングしてもいいですね。