流行りのポップコーン！キャラメル味も簡単にお家で作っちゃおう

ポップコーンのカロリーは１００グラムあたり４８４キロカロリーと、高め。そこに、バターと砂糖を加えて味付けするキャラメルポップコーンのカロリーは５５０キロカロリーとかなり高くなります。カロリーだけみると、ダイエット中には避けたいおやつですよね。でもおやつのカロりーでくらべてみるとポテトチップスが一袋３３７キロカロリーなので、食べる量や、作る過程で使う油に注意すればカロリーを抑えることができます。

ポップコーンとは、トウモロコシを炒った食品なので、基本的には、トウモロコシの栄養素と同じですが、作る過程で、バターや油を使うとカロリーは高くなります。炭水化物が多く、脂質、たんぱく質が含まれており、ビタミン・ミネラルではビタミンEと鉄の成分が高いです。ポリフェノールも含まれているので、アンチエイジングの手助けをしてくれます。ポップコーンは栄養素がバランスよく含まれている食べ物だという事がわかります。

最近では専門店もたくさんあるポップコーンですが、お手頃で、気軽にコンビニで買えるのが嬉しいですよね。ブルボンから出ているHey! Say! JUMPのCMでおなじみのキャラメルベースのポップコーンはアーモンドキャラメル、ココナッツキャラメル、チーズ＆キャラメル味の三種類。ザクザク、カリカリ、なのにフワッとしていて、一口食べたら、とまらないおいしさです。５０グラム入りで食べきりサイズなのがいいですよね。

数年前になかなか手に入らないと話題になった花畑牧場の生キャラメルを使った、生キャラメルプレミアムポップコーンは、１００グラム３９０円と市販のポップコーンの中では少し高めですが、濃厚な生キャラメルの味が楽しめます。他にも、いちご生キャラメルや、夕張メロン生キャラメルなど北海道らしい味もあり、ちょっとした手土産にも喜ばれそうです。

まずはポップコーンの素を、油をひいてあたたまったフライパンに入れ蓋をします。しばらくするとポップコーンが弾ける音が聞こえてくるので、均等に弾けるように、フライパンを振ります。音がしなくなったらポップコーンの出来上がりです。プレーンな味を楽しみたいときはここに塩を入れると完成です。一度に大量に作りたい場合は、ホットプレートで作るのがおすすめ。みんなで楽しめます。

映画館で食べるキャラメルポップコーン、実は簡単にお家でつくれます。材料はポップコーン１００グラムに対してお砂糖１００グラムと、バター８０グラムだけ。フライパンに砂糖とバターを入れ火にかけます。ふつふつと泡立ってきたら火を弱め、火加減に注意しながら、キャラメル色になるまで火にかけます。キャラメル色になったら、すぐに火からおろし、濡れ布巾の上にフライパンをおき、キャラメルの中にポップコーンを入れキャラメルが均等になるようにからめます。熱いうちにお皿に出して乾かします。キャラメルが乾いたら出来上がりです。

上でも述べたようにポップコーンは栄養価が高く栄養素のバランスが良い食べ物です。ポップコーン自体はとてもヘルシーな食べ物ですが、キャラメルなどをプラスすることによってカロリーが高くなってしまいます。ポップコーンには、腸内環境を改善するために最も必要な成分といっても過言ではない食物繊維が豊富に含まれているので、便秘が解消され、体に溜まりやすい老廃物を体外へ排出してくれるという効果も期待できます。腸内環境が改善され、抗酸化作用が高く、身体の老化などに良いと言われているポリフェノールも豊富に含まれている、ダイエットと健康な体作りにぴったりの食べ物だという事です。

ポップコーンダイエットの方法とは置き換えダイエットです。一食をポップコーンに置き換えると、カロリーが大幅にカットできるうえに、食物繊維を摂取することができるので腸内環境が整います。でもいきなり一食をポップコーンにするのはつらいという人には、間食をポップコーンにする方法もあります。チョコレートや他のお菓子に比べカロリーは低いのに栄養価が高いので体にも良いです。その際気　をつけなくてはいけないのが、味付けです。キャラメル味や、塩バターなどはカロリーが高いのでやめましょう。ノンオイルのポップコーンがおすすめですが、油を入れないと焦げやすくなるので、オリーブオイルや、米油など体にいい油を少なめに使うことをおすすめします。

ポップコーンは栄養価が高く、コストもかからない家計にも体にも優しいおやつです。ポップコーンの素を常備しておけば、たくさんの子供が集まったときでも困りません。人気のキャラメルポップコーンを子供と一緒に作るには、市販のキャラメルと牛乳をレンジでチンして溶かし、しっかり混ぜたものをポップコーンを入れたビニール袋に流し込み混ぜるという簡単な方法もあります。キャラメルポップコーンなど味を変えれば、毎日のおやつにしても飽きずに楽しめますよね。

ポップコーンは、軽くて紙コップなどでかわいくラッピングしやすいので手土産にぴったり。今からの季節、友チョコのホワイトデーのお返しに、簡単に作れるキャラメルポップコーンはラッピングも楽しめておすすめです。ワンランク上のおしゃれなお返しにぜひチャレンジしてみては？！