ＣＭで超話題！絶対作りたくなるほんだしの絶品レシピを大公開♪

材料（４人分）

米・・・・・・・・・2合
水・・・・・・・・・適量
鶏もも肉・・・・1/4枚(60g)
油揚げ・・・・・1/2枚(20g)
しめじ・・・・・・1パック(100g)
にんじん・・・・20g
しょうが・・・・・1/2かけ

Ａ
しょうゆ・・・・・大2
酒・・・・・・・・・・大1
ほんだし・・・・・小山盛り2(8g)
塩・・・・・・・・・・少々

炊飯器に浸水させた米を入れ、２合の目盛りまで水を注ぐ。
Ａを加え、鶏肉・油揚げ・しめじ・にんじん・しょうがをのせて普通に炊く。
炊き上がったら、軽く混ぜる。

小栗旬さんのＣＭでもおなじみのこちらのレシピ。ほんだしが素材の旨みを引き出してくれることを実感できますよ。味の素のホームページでは、様々な種類のだし炊きご飯レシピを公開していますので、季節によって、また冷蔵庫にあるものと相談して、いろいろなだし炊きご飯を試してみてくださいね、

材料（２人分）

Ａ
薄力粉・・・・・・・・・・・・100g
ほんだし・・・・・・・・・・・小3
卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
水（ぬるま湯）・・・・・・・120ｍL

キャベツ・・・・・・・・・・・200g
豚肉・・・・・・・・・・・・・・100g
揚げ玉・・・・・・・・・・・・5g
ソース、マヨネーズ、かつおぶし等・・各適量
サラダ油(炒め用) ・・・適量

油を多めに引いたフライパンに①を入れ、まるく形を作って弱火～中火で焼く。

ほんだしを使うことで、市販のお好み焼き粉や長芋も使わずに、風味豊かでふっくらしたお好み焼きができるこちらのレシピ。もちろん、シーフードやチーズ、お餅などお好みの具材をプラスしてお楽しみくださいね！

材料（２人分）

パスタ・・・・・・・・・・・・・200g
長ねぎ・・・・・・・・・・・・1/2本
ベーコン・・・・・・・お好みで2〜4枚
唐辛子(輪切)・・・・・・・ひとつまみ
にんにくみじん切り(チューブでも可)
　　　・・・・・・・・・・・・・小1/2
オリーブオイル・・・・・大2
ほんだし・・・・・・・・・・小1
しょうゆ・・・・・・・・・・・小1
こしょう・・・・・・・・・・・少々
刻み海苔・・・・・・・・・ひとつまみ

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、唐辛子を入れて火をつける。
香りがたったら、ベーコンと長ねぎを炒める。長ねぎは焼き目がついたら取り出しておく。

材料も手順も普通のペペロンチーノとほとんど変わりませんが、ほんだしを少量入れるだけで、一気に和風パスタになりますよ。簡単レシピなので、主婦のひとりランチにもぴったり！

材料（４人分）

鶏もも肉・・・・・・・・・・・２枚
酒・・・・・・・・・・・・・・・・大２
こしょう・・・・・・・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・適量

Ａ
水・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
酒・・・・・・・・・・・・・・・大２
しょうゆ・・・・・・・・・・・大２
砂糖・・・・・・・・・・・・・大１
ほんだし・・・・・・・・・小２
ねぎ（みじん切り）・・1/2本
こしょう・・・・・・・・・・・少々

大葉・・・・・・・・・・・・・８枚
白胡麻（お好みで）・・適量

①の鶏もも肉に片栗粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルをひいて両面こんがりと焼き色が付くまで焼き、皿に盛り付ける。

材料（４人分）

卵・・・・・・・・・・・・・2個
水・・・・・・・・・・・・・100ml
ほんだし・・・・・・・・小1/4
しょうゆ・・・・・・・・・小2
みりん・・・・・・・・・・小2
ピザ用チーズ・・・・20g
サラダ油・・・・・・・・適量

卵を溶き、水・ほんだし・しょうゆ・みりんを入れてよく混ぜ、ピザ用チーズを加えてさっと混ぜ合わせる。
※あまり混ぜすぎないのがポイントです！

フライパンに油をひいて強火で温め、卵を半量加える。
表面の泡を箸で潰し、奥から返していく。
空いたスペースにキッチンペーパーで油をぬり、残りの卵の半量を入れ、繰り返し焼く。

チーズが入るので洋風の卵焼きかと思うと、ほんだし効果でしっかりだしの味が味わえるこちらのレシピ。さめても美味しいのでお弁当にもおすすめです。