こんなアレンジがあったんだ！いかと大根のさまざまな煮物レシピ5選

いかと大根を和風の味付けで煮た、いわゆる王道の煮物レシピです。いかと大根をやわらかく煮るためのポイントが詰まっているので、ぜひ参考にしてくださいね。とろっとした食感になるまで煮込まれた大根は、味がよくしみこんでとっても美味しいですよ。

よりコクのあるいかと大根の煮物がお好みの方におすすめなのが、いかのワタまで使ったこちらのレシピです。ワタも一緒に煮込むことで、より深みのあるお味になっています。大根にもそのコクが染み込んで、より旨味を感じることができますよ。

いかを柔らかく仕上げたいときにおすすめのレシピです。いかをやわらかく仕上げたいなら、なるべく火を通す時間を短くすることがポイント。火をとめて一度温度を下げることで、いかはやわらかいまま、大根にもいかにも味を染み込ませることができます。お子様のいる家庭に特におすすめのいかと大根の煮物レシピです。

普通のいかの代わりに、いかの塩辛を使った驚きのいかと大根の煮物レシピです。いかの塩辛を使うことで、いかの下処理の手間がなくて済むうえ、うま味の出た煮物に仕上がります。大根にもしっかり味が染み込んで、美味しいですよ。

普通のいかと大根の煮物より、ちょっとさっぱりとした味付けがお好みの方におすすめなのが、こちらのさっぱり煮です。大根にもこんぶだしの風味が効いていて、こってりとした感じはないのに旨味を感じることができます。濃い味が苦手な方や、健康志向の方には特におすすめです。