簡単明石焼きレシピ紹介！美味しい明石焼きレシピ厳選5選紹介！

材 料

薄力粉６０ｇ
ペーキングパウダー５ｇ
水４００cc
和風だしの素（粉末）５ｇ
卵４個
塩少々
たこ１００ｇ
ごま油適量
花かつお適量
お湯50cc
白だし小さじ2
三つ葉2本

カリとろ♡ジュワ～♪ ごま油香る明石焼き風だしたこ レシピ①

薄力粉、ベーキングパウダーふるってボウルに入れ、水、だしの素、卵、塩、を加えよくかき混ぜて、生地を作っておきます。
そのまま３０分ほど寝かせておきます。

カリとろ♡ジュワ～♪ ごま油香る明石焼き風だしたこ レシピ②

たこは、１～２ｃｍの大きさに切ります。

カリとろ♡ジュワ～♪ ごま油香る明石焼き風だしたこ レシピ③

たこ焼き器にごま油を薄く塗り、（1）を焼き穴の７分目まで入れて（2）を入れます。
その上から更に（1）の生地を穴にたっぷり加え弱火強でじっくり焼きます。

カリとろ♡ジュワ～♪ ごま油香る明石焼き風だしたこ レシピ④

（3）の片面が焼けたら竹串でひっくり返して、両面を焼きます。

全体にこんがり焼き色がついて、中まで火が通ったら火を止めます。
器に盛り、つゆにねぎを加え、つゆと一緒にいただきます。

カリとろ♡ジュワ～♪ ごま油香る明石焼き風だしたこ レシピ⑤

焼けたたこ焼きを器に盛り付け、指で軽く揉んだ花かつおを散らす

カリとろ♡ジュワ～♪ ごま油香る明石焼き風だしたこ レシピ⑥

お湯に白だしを混ぜ器に注ぎ、食べる直前に刻んだ三つ葉を散らす

カリとろ♡ジュワ～♪ ごま油香る明石焼き風だしたこ レシピ⑦

たこ焼きを浸けながら食べる

＜食べ方のコツ＞
少し長めに浸すか、穴を開けておだしを吸わせてから食べると、ジュワーっとおだしが浸み出しますよ♪

材料 （ 2 人分 ）

<卵液>
ゆでタコ足80g
長芋4～5cm
卵3個
だし汁大さじ4
薄口しょうゆ小さじ1
ネギ(刻み)大さじ2
サラダ油小さじ1

簡単明石焼き風レシピ下準備

ゆでタコ足は小さめのひとくち大に切る。
長芋は皮をむき、すりおろす。
ボウルで＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる

簡単明石焼き風レシピ

フライパンにサラダ油を熱し、＜卵液＞を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状に仕上げる。器に盛り、刻みネギを散らす。

材料 （２人分）

卵３個
ほんだし1/3袋
めんつゆ 100ml
しょうが（チューブ） 適量

ほんだしで作る明石焼き風！レシピ

失敗なしレシピ！超簡単に誰でも作れる明石焼き風の卵焼き♡おつまみに最高です！！

ほんだしで作る明石焼き風！レシピ②

レンジから器を取り出し、しょうが・ネギをのせれば完成！
コツ・ポイント
ほんだしを入れるだけで簡単に明石焼き風のだしまき玉子が作れます♡添える薬味は大葉などもオススメ＼(^o^)／

材料 （2~3人前（たこ焼き器約12個分））

■ ■明石焼き
☆卵2個
☆小麦粉20g
☆だし汁 150ml
☆醤油小さじ1
タコ35g
細ネギ2本
■ ■つけ汁
★だし汁 200ml
★みりん 大さじ1
★醤油大さじ1
■ ■トッピング
大根適量

材料 （6個～8個）

木綿豆腐150ｇ
はんぺん50ｇ
カニカマ4本
片栗粉適量
砂糖大さじ半分
醤油小さじ1