あの味を家庭でも！信州の郷土料理、五平餅のおすすめレシピ５選

まず最初に五平餅のレシピの中でも定番のレシピをご紹介します。五平餅のベースになるご飯は多めの水で炊いたら空気を抜くように丸めるのがポイント。みそタレにいれる白ゴマは炒って風味を出してくださいね。五平餅に塗ったみそタレは焦げやすいので焼くときは注意してください。ポイントさえ押さえれば簡単にできるので是非お試しください。

こちらは野菜をたくさん摂れる五平餅のアレンジレシピです。きんぴらごぼう、みそとチーズにしっかり味が付いているのでご飯には味付けはしないでそのまま使います。五平餅で野菜も食べられる嬉しいレシピですね。五平餅には欠かせない調味料の味噌は少し甘めになっていますのでお好みで調節してください。

こちらの五平餅のレシピは手軽なおやつにぴったりなレシピです。残り物のごはんを手で丸く平らに整えたら網で焼きます。串に刺さない五平餅です。このレシピのポイントは味噌タレにくるみとはちみつを入れたこと。はちみつのやさしい甘さが五平餅にはぴったりですね。小腹が空いた時にもおすすめのレシピです。

こちらは五平餅のアレンジレシピ、ピザ用チーズをのせたスナック風の五平餅レシピです。チーズはご飯にも、味噌にも相性が良いので五平餅に使っても美味しく食べられます。残り物のごはんがお茶碗１杯あれば簡単に出来る五平餅のレシピです。おやつにもおすすめです。是非お試しください。

最後にご紹介するのはタレに工夫を凝らした五平餅のアレンジレシピです。このレシピ、タレに甜麺醤を使うという斬新な発想の五平餅レシピです。お砂糖は控え目ですこしピリ辛なタレで作ります。おつまみにもなる五平餅ができます。いり白ごまといり黒ゴマはたっぷり加えるので体にも嬉しいレシピですね。是非、参考にしてください。