わざわざお餅を買っておきたくなる♪揚げ餅おすすめレシピ5選

お正月を過ぎた辺りから、あちらこちらのご家庭で出番が増える「揚げ餅」。
「外はサクッ！中はモッチリ」の大き目揚げ餅にかぶりつくも良し♪
小さく切ってサックリと揚げたものもまた良し♪
いろんな楽しみ方ができる揚げ餅を、もっと楽しんでみませんか？

●濃い味が合う！おつまみ揚げ餅
●香りが嬉しい♪醤油揚げ餅
●ガッツリ系！豚ロール揚げ餅
●揚げ餅サラダ
●揚げ餅のもずくあんかけ

以上、5つの揚げ餅おすすめレシピを紹介します。

こってりしっかり味の揚げ餅レシピです。
これだけで、ビールがどんどん進んでしまいそうですね♪

④　火を止めて、出来上がったタレに揚がった餅を入れる。

⑤　餅が壊れないように優しくタレを絡ませる。

⑥　盛り付けて煎りゴマをかけて完成。

昔ながらも、醤油味の揚げ餅レシピです。
お餅を一度電子レンジで加熱し、膨らませてから揚げるのがポイント！
こうしておくと、ベタッとした仕上がりになりにくいです。

①　もちは食べやすい大きさに切り、しっかり乾燥させる。

②　お皿にクッキングペーパーを敷いて、餅を並べ、レンジで加熱。
　　　（餅がプク～となるくらいまで）

③　フライパンに油・ゴマ油を入れて温め、餅を揚げる。

④　餅がきつね色になったら取り出し、醤油を回しかける。

お餅を肉で巻いて揚げる、おかず揚げ餅のレシピです。
サックリ！モッチリ！の食べ応えは、ガッツリ系男子にも喜ばれること間違いなし♪

酒 ： 小さじ2　　　　　みりん ： 大さじ1
しょうゆ ： 大さじ2　　ショウガ汁 ： 小さじ2
ゴマ油 ： 大さじ1　　　塩コショウ ： 少々

揚げ餅を使ったサラダのレシピです。
揚げ餅の表面に、ツナとドレッシングの旨みが絡んで美味しそうです♪

①　大根はせん切りにし、水にさらす。

②　ツナ缶は油をきり、顆粒だしの素、○と合わせておく。餅は６等分に切る。

③　フライパンに油を熱し、餅の表面がふっくらするまで揚げ焼きにする。

④　皿にレタスを敷き、ツナ、大根、揚げ餅の順に盛る。

さっぱりといただける揚げ餅のレシピです。
もずくと揚げ餅の食感の取り合わせが楽しそう♪
おもてなしの一品としても、喜ばれそうですね。

①　お餅を一口大にカットして高温の油でかりっと揚げる。

②　小鍋に水を沸かし、だしもずくと別添えのたれも加える。
　　 味がたりないようなら白だしを加えて調味する。

③　揚げたてのお餅を小鉢に盛り、②をかければできあがり。

おつまみ揚げ餅のレシピ、豚ロール揚げ餅のレシピ、揚げ餅サラダ・レシピetc…
5つの揚げ餅おすすめレシピを紹介しましたが、いかがでしたか？
その日の気分に合わせて、色々な揚げ餅を楽しんでみて下さい♪