ネバネバパワーで栄養たっぷり！モロヘイヤの人気レシピ厳選５品目！

モロヘイヤとバナナでダブルの栄養！
元気モリモリグリーンスムージーです。

人気のモロヘイヤのねばねば冷奴レシピ①
モロヘイヤを茹でて、食べやすい大きさにざく切りにする。
梅干しの種を抜き、包丁で叩きペースト状にする。

人気のモロヘイヤのねばねば冷奴レシピ②
お皿に、豆腐→モロヘイヤ→マヨ→梅→鰹節をのっけて完成!!

梅干し入りでさっぱり食べれます。

人気のモロヘイヤの梅肉おかか和えレシピ①
モロヘイヤは、茎が太くてかたい場合は、その部分だけ切っておく。
（お好みで、葉の部分だけで作ってもいいです。）

つるつるっと食べられて梅の味でさっぱり！
口当たりのいい一品です

人気のモロヘイヤのチヂミ風レシピ①
まず、タレを作ります★の材料を順番に混ぜ、しょうが、ねぎは細かくみじんぎりにしていれます
ラップして冷蔵庫に寝かせます

人気のモロヘイヤのチヂミ風レシピ②
モロヘイヤは、茎を切り、葉の部分を使用、千切りにします
こんなに？と思うかもですが、大丈夫です

人気のモロヘイヤのチヂミ風レシピ③
ジャガ芋も千切りします（わたしはアク抜きはしない派）スライスベーコンも、細く切ります
だいたい具の大きさは揃えます

人気のモロヘイヤのチヂミ風レシピ④
生地を作ります☆の材料を順番に混ぜ、ジャガ芋、モロヘイヤ、ベーコンを入れ、よく混ぜます

人気のモロヘイヤのチヂミ風レシピ⑤
フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、生地を流し入れます
ぎゅっと、フライパンに押し付けて焼きます

人気のモロヘイヤのチヂミ風レシピ⑥
焼き加減は、中弱火で片面3〜4分程度
少し色づくまで焼きます
ひっくり返して、また押し付けながら焼きます

人気のモロヘイヤのチヂミ風レシピ⑦
焼きあがったら、お好みの大きさに切り、皿に盛ります
タレをたっぷりかけていただきます

モロヘイヤの量はかなり多めですが、焼くとカサが減ります。
生地はもっちり、厚めになるので、チヂミ感をアップしたい方は、少し水を足して下さい。

人気のモロヘイヤ餃子レシピ①
中華だしは100ccのぬるま湯に溶いておく。モロヘイヤは葉だけを摘み取り、みじん切りにして粘り気を出す。

人気のモロヘイヤ餃子レシピ②
ボウルにひき肉、★の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。そこへ１のモロヘイヤとスープも加え、なじませる。

人気のモロヘイヤ餃子レシピ③
皮に包んだ餃子を少量の油を敷いたフライパンに並べ、鍋1/3くらいの高さまで水を入れて蓋をし、強火で蒸し焼きにする。

人気のモロヘイヤ餃子レシピ④
水気がなくなってきたら油（ここではゴマ油）を足し、こんがり焼き目がつくまで中火で焼く。

普通の餃子より中身がとろ～っとしていて美味です！ 口の中にジューシーさが広がります！