残ったカレーをアレンジ！飽きずに食べれるカレードリアの人気レシピ

材料（２人分）

■ スパイシーミートボール
合い挽き肉２００g
◎玉葱(みじん切り)４０g
◎パン粉大さじ３
◎牛乳大さじ２
◎マヨネーズ大さじ１
◎粒マスタード小さじ１・５
◎レッドペッパー小さじ1/8～
◎塩・粗挽き黒胡椒適量

ブロッコリー２０g～
プチトマト3個
ミックスチーズ５０g～
■ カレーピラフ
ごはん２５０g
ミックスベジタブル(冷凍）５０g
コンソメ(顆粒) 小さじ半分
カレーパウダー小さじ１
バター１０g
■ カレー風味ホワイトソース
小麦粉(薄力粉)１５g
バター２０g
牛乳３００cc
カレーパウダー小さじ１
塩胡椒適量

カレードリアの人気レシピ①

【スパイシーミートボール】
ボウルに◎を入れ、（パン粉に牛乳
をかけてしめらす）合いびき肉を加えてよく捏ねる。

カレードリアの人気レシピ②

だんごに丸める。

カレードリアの人気レシピ③

フライパンに少し多めのサラダ油を入れ、②を時々ひっくり返しながら強めの弱火で１０分ほど焼く。

カレードリアの人気レシピ④

【カレーピラフ】
熱々のご飯にバター・コンソメ・カレー粉を混ぜ合わせ、解凍したミックスベジタブルを混ぜ合わす。

カレードリアの人気レシピ⑤

【ホワイトソース】
鍋にバターを弱火で溶かし、小麦粉を加え、焦がさない様に木べらで混ぜる。

カレードリアの人気レシピ⑥

冷たい牛乳を一気に加え、強火にしてダマにならない様に泡立て器でよく混ぜ合わせる。

カレードリアの人気レシピ⑦

カレーパウダー・塩胡椒を加え、弱火にしてトロッとするまで時々混ぜながら5分程煮詰める。

カレードリアの人気レシピ⑧

グラタン皿に半分量のカレーピラフ→ホワイトソース→ミートボール→ミックスチーズをかける。
2個作る。

カレードリアの人気レシピ⑨

オーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで焼く。

カレードリアの人気レシピ⑩

サッと茹でたブロッコリーとクシ切りにしたプチトマトを飾る。
出来上がり♪

材料（４人分）

ご飯茶碗4杯分
卵1個
ホタテ(貝柱)6個
ピーマン1個
赤パプリカ1/2個
ショウガ1/2片
カレー粉大さじ1
塩コショウ少々
サラダ油大さじ2
<ホワイトソース>
バター40g
小麦粉大さじ5
牛乳500ml
生クリーム100ml
塩コショウ少々
ピザ用チーズ100～120g

カレードリアの人気レシピ③

＜ホワイトソース＞を作る。
鍋にバターを弱火で溶かし、小麦粉を加え、焦がさない様に木ベラで混ぜながら炒める。
泡が細かくなったら冷たい牛乳を一気に加え、強火にしてダマにならない様に泡立て器でよく混ぜ合わせる。
生クリームを加え、塩コショウして少し火を弱め、トロリとするまで時々混ぜながら煮詰める。

カレードリアの人気レシピ⑤

鍋にサラダ油大さじ1/2、ショウガを入れて中火にかけ、香りが立ってきたらホタテを炒め、続いてピーマン、赤パプリカを炒めていったん取り出す。

カレードリアの人気レシピ⑥

残りのサラダ油を加えて卵と合わせたご飯を炒め、パラパラになったら⑤を戻し入れ、混ぜながら炒める。カレー粉、塩コショウを加えて全体に炒め合わせる。

カレードリアの人気レシピ⑦

全体に炒められたら、耐熱容器に盛り分け、＜ホワイトソース＞をかける。ピザ用チーズを全体にのせ、250℃に予熱しておいたオーブンに入れて12～15分焼く。

材料（４人分）

ーホワイトソースー
小麦粉15g
バター20g
豆乳（調整or無調整どちらでも）牛乳も◯200cc
塩小さじ1/4くらい
胡椒適量
ーカレードリアー
残り物のカレー4人分
ご飯茶碗2杯
とろけるチーズ1/2カップ

カレードリアの人気レシピ①

耐熱ボウルに小麦粉とバターを入れ、500Wで1分加熱。

カレードリアの人気レシピ②

1分ほどグリグリ混ぜる。
豆乳の半分を加えて、全体がなじむように混ぜる。
さらに1分加熱。

カレードリアの人気レシピ③

軽くかきまぜて、残りの豆乳を加え混ぜる。
レンジに入れ、2分加熱。
なめらかになるよう混ぜ合わせ,塩・胡椒で味を整える。

カレードリアの人気レシピ④

グラタン皿にご飯、カレー、ホワイトソース、チーズの順に入れ、あればパセリをふってトースターへ。
こんがり焼き目がつけば、完成♪

材料（２人分）

生鮭…２切れ
牛乳…１　1/4カップ
粉チーズ…大さじ１
カリフラワー…1/4個(90g)
パセリのみじん切り…大さじ２
温かいご飯…茶碗２杯分
カレールウ…30g
・塩、こしょう、バター、パン粉(あれば細かいタイプ)

カレードリアの人気レシピ②

小鍋に牛乳、カレールウを加えて火にかけ、ルウが溶けてとろみがついたら①の鍋に加え、さっと混ぜる。
牛乳にカレールウを加えて煮れば、とろみのついたカレーソースのでき上がり。

材料（２～３人分）

ベーコン…50g
しめじ…1袋
マッシュルーム…4個
にんにく…1片
オリーブ油…大さじ1
水…1カップ
牛乳…1/2カップ
カレールウ…2片（36g）
中濃ソース…大さじ1
ケチャップ…大さじ1/2
ごはん、ピザチーズ、ベーコン…各適量