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おいしくてヘルシー!鳥ハム&鳥ハムを使ったおすすめレシピ集

鳥むね肉で作る鳥ハムは安価で低脂肪。さらに手作り鳥ハムは添加物を使用しませんので、経済的・健康的に嬉しい食材です。主菜レシピにも副菜レシピにも活躍できる鳥ハムは、持ち寄りパーティでも活躍すること間違いなし!そんな鳥ハムのオススメレシピをご紹介します。

鳥ハムのおすすめレシピ①:鳥ハム レシピ

材料(4人分)

鶏むね肉 1枚(260g)
砂糖 大1
「瀬戸のほんじお」 大1/2
粗びき黒こしょう 少々
「味の素」 少々

まずは鳥ハム本体のレシピです。鳥ハムは「ハム」という名前から少し手間がかかりそうな印象を受けますが、実はとても簡単なレシピなんですよ。用意するのは鶏むね肉と基本の調味料だけ。一度試してみてはいかがでしょうか。

鳥ハムのおすすめレシピ②:鳥ハムとトマトのサラダ レシピ

材料(2人分)

鳥ハム 1枚分
トマト 1個
バジル 適量

鳥ハムができたらまずは簡単なこのレシピを試してみては。カプレーゼの応用です。こちらのレシピでは、モッツアレラチーズの代わりに鳥ハムが合わせられていますが、チーズがあってもOK。サラダで食卓がぐっとオシャレになります。

鳥ハムのおすすめレシピ③:鳥ハムと野菜たっぷり生春巻き レシピ

材料(3人分)

ライスペーパー 3枚
大根 1/10本
長葱(白い部分) 1/3本
サラダ菜 3枚
鳥ハム お好みで
味噌 大1
みりん 大1/2
砂糖 大1/2
酒 小1/2

鳥ハム活用レシピです。鳥ハムをたっぷり野菜と一緒に生春巻きに、甘味噌でいただきます。季節の野菜を巻いてアレンジ可能なレシピです。ボリュームがあるのに鳥ハムだからとってもヘルシー!甘味噌ダレに誘われてたくさん食べてしまっても罪悪感が少なくてすみそうですね。

鳥ハムのおすすめレシピ④:鳥ハムチキンカツ レシピ

材料(3人分)

鳥ハム 胸肉1枚分
小麦粉 適宜
パン粉 適宜
おかか 適宜(パン粉と同量)

鳥ハム活用レシピその2です。鶏胸肉で作るチキンカツもいいですが、鳥ハムにしたものをカツにすると食感がぐっと変わるんです!それはまるでヒレカツのよう。満足感のある節約レシピですね。さらに普段とは違うという特別感も味わえるという何重にもお得なレシピです!特別な材料はいりませんので、鳥ハムを作った際にはお気軽にぜひ一度試してみては。

鳥ハムのおすすめレシピ⑤:鳥ハムとオレンジキャロットラペのサンド レシピ

材料(2人分)

鶏むね肉 1枚(約250g)
塩 小1
はちみつ 小1
バゲット 2/3本(約30㎝)
にんじん 中1本(100g)
オレンジ 1/4個(皮付きで60g)
レタス 適量
クリームチーズ 40g
塩 小1/2
こしょう 少々
マヨネーズ 適量

自家製鳥ハムと材料を挟むだけの簡単レシピです。色彩豊かでとってもオシャレ!とてもボリュームがありますがやはり鳥ハムなのでヘルシーです。簡単に作れて持ち運びやすく、さらに野菜もたくさん食べられる!というありがたい一品。このレシピを定番のランチにしてみてはいかがでしょうか。

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