安いのに美味しい！手軽にできる豚肉ともやしを使った簡単レシピ♪

材料（２人分）

豚バラ肉(薄切り)150g
塩コショウ少々
モヤシ1袋
ニンジン1/4本
ピーマン2個
<調味料>
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ2
片栗粉小さじ1
サラダ油小さじ2

豚肉ともやしの簡単レシピ①

豚バラ肉は長さ4cmに切り、塩コショウをする。
モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。
ニンジンは皮をむき、イチョウ切りにする。
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。
＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

豚肉ともやしの簡単レシピ②

フライパンを熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。余分な脂を拭き取ってサラダ油を足し、ニンジン、ピーマン、モヤシを加え、全体にしんなりするまで炒め合わせる。

豚肉ともやしの簡単レシピ③

混ぜ合わせた＜調味料＞を加え、ザッと炒め合わせて器に盛る。

材料（２人分）

豚肉 今回はロースでしたが豚バラで可能200g
もやし1/2袋
玉ねぎ1/2玉
トマト1 個1/2玉
ポン酢お好みで調節してください

豚肉ともやしの簡単レシピ①

玉ねぎとトマトをみじん切りしてポン酢と混ぜ合わせておく。

豚肉ともやしの簡単レシピ②

もやしに豚肉を巻いて全体を焼く。
フライパンに混ぜ合わせたポン酢を入れて、少し火を通す。
できあがり♪

材料（２人分）

豚小間切れ肉１５０ｇ
キャベツ３～４枚
モヤシ1/2袋
エノキ茸1/2袋
★味噌大さじ２
★砂糖小さじ１
★おろし生姜少量
★粉チーズ大さじ１位
小ネギ少量

豚肉ともやしの簡単レシピ①

キャベツは食べやすい大きさに切ります。
エノキは根を落とします。

豚肉ともやしの簡単レシピ②

フライパンにお湯を沸かし、こま切れ肉・キャベツ・もやし・エノキに火が通るまでサッと茹でます。

豚肉ともやしの簡単レシピ③

味噌・砂糖・おろし生姜・チーズを混ぜます。

豚肉ともやしの簡単レシピ④

水５０～８０ccを加えて好みの濃さにのばします。

豚肉ともやしの簡単レシピ⑤

茹でた野菜と肉をお皿に盛り付け、タレを添えて完成です。

材料（２～３人分）

豚バラ薄切り肉…100g
にんじん…７cm(約30g)
キャベツ…２枚(約80g)
玉ねぎ…1/4個
にら…1/4わ(約20g)
もやし…1/4袋(約50g)
焼きそば用麺…２玉
下味
　・酒…大さじ１
　・とりガラスープの素…小さじ１
　・湯…80ml
合わせ調味料
　・しょうゆ、オイスターソース…各大さじ１
　・砂糖…小さじ１
　・こしょう…少々
・サラダ油、ごま油

豚肉ともやしの簡単レシピ②

麺は袋に入ったまま電子レンジで約２分加熱し、ボウルに入れてほぐし、下味の材料を加えて全体になじませる。

豚肉ともやしの簡単レシピ②

フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、１の麺を広げ入れる。たまに揺すりながら焼き、表面がカリッとしたらフライ返しで上下を返して同様に焼き、ペーパータオルの上にあけて油をきる。

豚肉ともやしの簡単レシピ③

フライパンにサラダ油大さじ１を足して熱し、豚肉を炒める。
肉の色が変わったら、にら以外の野菜を加えて炒める。全体に油がまわったら２の麺を野菜全体にかぶせるように置き、ふたをして１分、蒸し焼きにする。

材料（２人分）

もやし　1袋（約250g）
豚こま切れ肉　150g
にら　1/2束（約50g）
卵　1個
たれ
　酢、しょうゆ、ねぎのみじん切り　各大さじ2
　白すりごま　大さじ1
　砂糖　小さじ1
　一味唐辛子　少々
小麦粉　ごま油