便秘解消にも☆美容・ダイエットに役立つキャベツの簡単レシピ！

簡単あったかキャベツたっぷりスープ
冷蔵庫にあるものを切って入れるだけの簡単レシピです。捨ててしまいがちなキャベツの芯には、美容効果や風邪予防に効果があるビタミンＣや、胃や腸に効果があるビタミンＵなど、栄養素が豊富に含まれています。とっても簡単なので忙しい朝でもぱぱっと作れます！簡単に作れて栄養たっぷりのスープを食べて、体の芯から温まりましょう☆

コンソメ以外に、ミネストローネやミルクスープなど
味付けを変えてみるのもオススメです！
食欲のない朝でもスープなら食べやすいですね♪本当に簡単で美味しいレシピです！

キャベツは芯と葉の部分を別々にし、食べやすい大きさに切る。
人参は５ミリのいちょう切り、しめじは石づきを切り小房に分ける。

水にだしパック、キャベツの芯、人参を入れ強火にかける。
だしは顆粒の物を入れてもｏｋ！

沸騰したら残りの食材を入れて、蓋をして中火で１５～２０分煮る。

だしパックを取り出し、コンソメ、塩、粗挽きこしょう(少々)を入れて出来上がり。

キャベツたっぷりメンチカツ
子供から大人までみんな大好きなメンチカツの簡単レシピです。
超ジューシー♪そしてボリューミー♪
キャベツがしっかり入っているので、メンチカツなのにたっぷり野菜が食べられます。お弁当にもぴったりです。材料を混ぜて揚げるだけなので、とっても簡単で美味しいレシピです！

キャベツたっぷりメンチカツ
豆腐を入れるのもオススメです♪
美味しいのにカロリーオフ！そしてローコストなんです！
カロリーが気になる方は、ぜひこちらの簡単レシピも試してみてはいかがでしょうか。

★の材料を全部ボールに入れて粘りを出すようによく混ぜる。

メンチカツの形に成形。
空気を抜くように楕円を作ります。

小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
１８０度の油で揚げ、完成。
お好みのソースでお召し上がりください。

コールスローサラダ
混ぜるだけの簡単レシピです♪
千切りキャベツが余ってしまった、、あと一品おかずがほしい、、
そんな時には、コールスローはいかがですか？
簡単＆余りもので野菜がとれちゃいます♪

余ってしまったキャベツの千切りを、調理バサミで少しだけ細かくする。

キャベツにコーンを入れ、マヨネーズ・酢を加え良く混ぜ合わせる。

最後に塩・こしょうで味を整え、冷蔵庫で冷やし完成。

かんたんロールキャベツ
チルドハンバーグを使った時短簡単レシピです。
キャベツを使った料理といえばロールキャベツ。
出汁の染み込んだキャベツがなんとも言えない美味しさですよね♪
ロールキャベツが食べたい！でも時間がない！
そんな時におすすめなのがこのレシピ！
チルドハンバーグを使って美味しく簡単に
ロールキャベツを作ってみてはいかがでしょうか♪

ハンバーグを６等分に切る。

キャベツは茹ででしんなりさせ、①のハンバーグを２切れずつのせて巻く。

耐熱容器に②のロールキャベツを並べ入れ、「コンソメ」、トマトジュースを加えて
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
器に盛り、好みでパセリを飾る。

キャベツと豚の炒め物
炒めてタレを絡めるだけの簡単レシピです。
豚肉に焼き肉のタレがよくからみ、キャベツの歯ごたえがあるボリュームおかずです。
時間も手間もかからないのでお弁当にもぴったりです！
簡単＆時短料理で主婦にはうれしいですね♪

キャベツは３ｃｍ角に、豚肉は５ｃｍに切り、塩コショウを振る。

ニンジンは皮つきのままきれいに洗い、薄い短冊切りにする。

＜タレ＞の材料をダマが無くなるまでよく混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、ニンジンと豚肉を炒める。

豚肉がほぐれたらキャベツを加えて炒め、＜タレ＞を加えて全体にからむまで炒める。