忙し日だって、朝ご飯が美味しいと嬉しい♪朝ご飯おすすめレシピ5選

材料（2人分）

豚バラ薄切り肉 ： 100g
ねぎ ： 1/2本
しょうが（すりおろし） ： 小さじ1
洋風スープの素（固形・チキン） ： 1個
市販の温泉卵 ： 2個
冷やご飯 ： 茶碗2杯分（約300g）
ごま油 ： 小さじ2
酢 ： 大さじ3～4
しょうゆ ： 小さじ2
塩、こしょう ： 各少々
お好みで一味唐辛子 ： 適量

材料 （2人分）

温かいご飯 ： 茶碗2杯分
市販の温泉卵（または生卵） ： 2個

ニラダレ（作りやすい量・3～4人分）
にら ： 4～5本
白すりごま ： 大さじ2
ごま油 ： 大さじ2
しょうゆ ： 大さじ1

材 料（２人分）

フランスパン（3cm厚） ： 4枚
●卵 ： 1個
●牛乳 ： 100cc
●砂糖 ： 大さじ1
●バニラエッセンス ： 2滴
バター ： 小さじ2
メープルシロップ（またはハチミツ） ： 大さじ1～2
粉砂糖 ： 大さじ1
お好みでチャービルかミント ： 適量

甘い朝ご飯♪フレンチトーストのレシピ①

フランスパンは3～3.5cm厚にカット。
●は、よく混ぜ合わせる。

甘い朝ご飯♪フレンチトーストのレシピ②

耐熱容器にパンを入れ、卵液をかける。
時々上下を返しながら暫く置き、卵液をパンに浸み込ませる。

甘い朝ご飯♪フレンチトーストのレシピ③

小さくカットしたバターをのせる。
オーブントースターで5～6分、焼き色がつくまで焼く。
※焼き時間はお使いの機種によって調整して下さい。

甘い朝ご飯♪フレンチトーストのレシピ④

メープルシロップをかけ、粉砂糖を振る。
あれば彩りにチャービルなどを飾っても。

材料 （ 2 人分 ）

食パン(6～8枚切り) ： 4枚
ハム ： 2枚
ピザ用チーズ ： 80g
玉ネギ ： 1/4個
トマト ： 小1個
大葉 ： 5枚
バター ： 60g

寒い日の朝ご飯にクロックムッシュ♪レシピ①

玉ネギは薄切りにする。
トマトはヘタをくり抜き、横に薄切りにする。
大葉は太めのせん切りにする。

寒い日の朝ご飯にクロックムッシュ♪レシピ②

パン→ハム→玉ネギ→チーズ→トマト→大葉→ハム→パン
上記の順で重ねる。
四隅につま楊枝を刺し、しっかり止める。
(2組作る）

寒い日の朝ご飯にクロックムッシュ♪レシピ③

フライパンにバター15gを入れてから、中火にかける。
バターが半分くらい溶ければ、パンを1組入れて焼いていく。
フライ返し等で少し押さえながら2分位焼く。

寒い日の朝ご飯にクロックムッシュ♪レシピ④

ひっくり返しバター15gを加え、少し押さえながら焼き色がつくまで1分30秒位焼く。
同様にもう1組も焼く。
まな板に取り出し、楊子を抜いて食べやすい大きさに切る。

材料 （直径6㎝5個分）

●強力粉 ： 130g
●ベーキングパウダー ： 10g(小さじ2.5)
●砂糖大さじ ： 1(9g)
●塩 ： 3つまみ(1g)
有塩バター(無塩なら塩+2g程度) ： 40g
牛乳 ： 60~65cc(60~65g)

打ち粉用 小麦粉(なくても可) ： 適量
照り用 油または牛乳(なくても可) ： 少々

休日の朝ご飯はビスケットスコーン♪レシピ②

●の粉類をボールに入れてよく混ぜる。
バターを加えて、バターをスプーンの背か指先で適当につぶす。

休日の朝ご飯はビスケットスコーン♪レシピ③

②に牛乳を加え、こねないように30秒程度で軽く混ぜる(写真程度粉を残すように)。
パラパラでまとまらないが、そのままでOK。

休日の朝ご飯はビスケットスコーン♪レシピ④

生地を丸めて麺棒で強引に延ばすと次第にまとまる。
まとまりだしたら打ち粉してたたみ作業を3~4回繰り返し2㎝厚に広げる。

休日の朝ご飯はビスケットスコーン♪レシピ⑥

型抜きの際、マグカップ等の「先が丸い物」で型抜きすると膨らまない。
※18㎝幅のクリアファイルを丸めると直径6㎝の型ができるので、試してみて下さい。

休日の朝ご飯はビスケットスコーン♪レシピ⑦

成形後は断面を触らないよう注意し、オーブンシートに並べる。
最後に生地の表面に、指先で優しく油（または牛乳）を塗る。

休日の朝ご飯はビスケットスコーン♪レシピ⑧

オーブンの予熱ができたらオーブンシートを鉄板にそっと移し、12～15分焼く。