栄養満点♪ネバネバ美味しい☆オクラの大人気レシピをご紹介します！

材料２人分

■なめこ納豆の材料
なめこ 1/2パック 75グラム
しめじ 1/5パック 40グラム
オクラ ２本
納豆 １パック
麺つゆ 大さじ1.5
かにかま 45グラム
■蕎麦がきの材料
そば粉 75グラム
お湯 200cc 焼き油 少々
■付けあわせ 焼のり 少々

材料２人分

鶏もも肉1/2～1枚
オクラ10本
塩適量
キャベツ2枚
<調味料>
酒大さじ1
薄口しょうゆ小さじ1
かつお節3～5g
サラダ油小さじ2

オクラの人気レシピ①

鶏もも肉はひとくち大の細切りにし、塩をまぶす。

オクラの人気レシピ④

フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったらキャベツを加え、しんなりしたらオクラを加えて炒め合わせる。

オクラの人気レシピ⑤

＜調味料＞を加え、汁気がなくなったらかつお節を加えてサッと混ぜ、器に盛る。

材料(２～３人分)

豚バラ肉薄切り（１３枚）１５０g
オクラ（１３本）１２０g
塩少々
薄力粉適量
酒大１
醤油大１と１/２
みりん大１/２
砂糖大１/２
白ごま少々

オクラの人気レシピ①

お湯を沸かし、オクラを１０秒ほど茹でる。茹で上がったらザルで水気を切り、冷ましておく。

オクラに豚バラ肉を巻きつける。塩をふって馴染ませたら、薄力粉を軽くふっておく。

オクラの人気レシピ②

フライパンに少量のサラダ油を熱し、オクラの豚肉巻きを焼く。焼き色がついたら一度取り出す。

オクラの人気レシピ③

フライパンに残った油を軽く拭き取り、Aを入れて煮立たせる。オクラの豚肉巻きを戻し入れて絡める。

材料オクラ１袋分

オクラ一袋
しらすオクラの半量以下
ポン酢大さじ１（15cc）
しょうゆ お好みで
わさび（お好みで）少々

オクラの人気レシピ①

オクラは、約３分茹でて氷水で一気に冷ます。水気を拭き取りヘタの先とがくの出っ張りを切り捨て一口大に切りブレンダーへ。

オクラの人気レシピ②

飾り用のしらすを少し残し、それ以外の材料＋氷１個をトロッとするまで撹拌します。
器に取り分け、飾りのしらすを乗せて完成♪

オクラの人気レシピ③

ブレンダーが無いときは、オクラとしらすをまな板使ってタタキにします。
多めに作ったら、小分け冷凍し、自然解凍です。

材 料（2人分）

おくら7本
豚生姜焼き肉、豚薄切り肉、豚バラ肉7枚
塩、胡椒適量
小麦粉適量
焼肉のタレ大さじ3〜4
油適量

オクラの人気レシピ①

オクラは塩で板ずりして、産毛を取ります。

※もし、オクラの生っぽさが苦手な方は、サッと湯通しして下さい。

ガクの部分と、根元5mmを切ります。

オクラの人気レシピ②

おくらを豚肉で巻いて、巻き終わりをきつく手で握ります。（今回、生姜焼き用の肉を使用しました。）

塩、胡椒をふり、全面に小麦粉を付けます。

オクラの人気レシピ③

熱したフライパンに油を入れて、巻き終わり部分を下にして焼きます。

焼き目が付いたら裏返します。

コロコロと全面を焼きます。

オクラの人気レシピ④

焼肉のタレを入れて、全体を絡めます。

オクラの人気レシピ⑤

斜め半分に切って、綺麗に盛りつけます。

タレを上からかけて、出来上がり〜！

オクラの人気レシピ➅

8／29日、ピックアップレシピに選ばれましたレシピです。

夏にピッタリのおくらを使ったお料理です。

焼肉のタレで簡単なので、是非お試し下さいね〜
ヾ(＠⌒▽⌒＠)ノ