2016/04/24
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実は日本で生まれたナポリタン！人気レシピをご紹介します！
ナポリタンは日本独自の料理って知ってましたか？洋食屋さんのメニューで必ず目にしますよね！今回はそんなナポリタンの人気レシピをご紹介します！基本の作り方からちょっとアレンジを加えたものまで人気レシピを５つ！是非この記事を参考にナポリタンを作ってみてくださいね♪
目次
材料（１人分）
スパゲッティ 100g
玉ねぎ 1/4個(60g)
ウインナーソーセージ 3本(60g)
ピーマン 1個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
トマトケチャップ 大さじ3
Ａ 水 大さじ1
Ａ 「瀬戸のほんじお」 少々
Ａ こしょう 少々
粉チーズ 適量
「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
ナポリタンの人気レシピ①
スパゲッティは塩を入れた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。
ナポリタンの人気レシピ②
玉ねぎはタテ薄切りにし、ウインナーは５ｍｍ幅の斜め薄切りにする。
ピーマンはヘタと種を取り、５ｍｍ幅に切る。
ナポリタンの人気レシピ③
フライパンに油を熱し、②の玉ねぎ・ピーマンを弱火で炒める。
しんなりしてきたら②のウインナーを加え弱火で焼く。
ウインナーに焼き色がついたら「コンソメ」、トマトケチャップを加えてひと炒めする。
ナポリタンの人気レシピ④
①のスパゲッティを加えて炒め、Ａで味を調える。
お好みで粉チーズをふっていただく。
材料（２人分）
豚ひき肉約100g
玉ねぎ1/2個
ピーマン1〜2個
舞茸1パック
パスタ麺200g
にんにく 1かけ
サラダ油 大さじ1と1/2
粉チーズ適量
塩、こしょう適量
ケチャップ大さじ４
中濃ソース大さじ１
ナポリタンの人気レシピ①
玉ねぎ、ピーマンは少し大きめの千切りに、舞茸は石づきをとってほぐしておきます。
ナポリタンの人気レシピ②
フライパンに多めの湯を沸かし、表示通りにパスタを茹でる。
ナポリタンの人気レシピ③
パスタを茹でたら、すぐにフライパンにサラダ油を引き、にんにくをすりおろすます。
そこに豚ひき肉を入れパラパラにします。
ナポリタンの人気レシピ④
パラパラになったら、玉ねぎとピーマン、舞茸を入れて塩こしょうします。
野菜がしんなりしたら、パスタ麺を入れます。
ナポリタンの人気レシピ⑤
ケチャップ、中濃ソースを入れて、味を調えます。
ナポリタンの人気レシピ⑥
粉チーズをかけてできあがり♪
材料（２人分）
パスタ180ｇ
あらびきソーセージ４本
しめじ1/2袋
玉ねぎ・パプリカ（赤）各1/2個
とろけるスライスチーズ２枚
トマトケチャップ大さじ６～８
ソース小さじ２
ブラックペッパー少々
ナポリタンの人気レシピ①
パスタは塩をひとつまみ入れたたっぷりの湯で表示時間通り茹でます。
ナポリタンの人気レシピ②
しめじは石突を切り落とし小房に分けます。
たまねぎ、パプリカは薄切りにします。
あらびきソーセージは斜め切りにします。
ナポリタンの人気レシピ③
フライパンに油を熱し、玉ねぎ、しめじ、あらびきソーセージを炒めます。
火が通ったらパプリカを加えます。
ナポリタンの人気レシピ④
パスタが茹で上がったら③に加えます。
トマトケチャップ、ソースを加えて炒め、ブラックペッパーを振り、味を調えます。
ナポリタンの人気レシピ⑤
ステーキ皿を熱し、熱くなったらフライパンからパスタを2/3ほど盛り、スライスチーズをのせます。
ナポリタンの人気レシピ⑥
その上から残りの1/3を盛り付けます。
（チーズが余熱で溶けます。）
材料（２人分）
スパゲティ 180g
冷凍シーフードミックス 1パック（約200g）
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1かけ
オリーブオイル（なければサラダ油） 大さじ1
白ワイン（なければ酒） 大さじ2
あればパセリのみじん切り 適宜
塩
こしょう
トマトケチャップ
好みで粗びき黒こしょう
ナポリタンの人気レシピ①
鍋にたっぷりの湯（約2リットル）を沸かし、塩大さじ1強を加える。
スパゲティを入れ、再び煮立つまで菜箸でかるく混ぜ、袋の表示より1分ほど短い時間を目安にゆでる。
ゆでている間は、湯が絶えず煮立って、鍋の中でスパゲティが踊っている状態にするのがポイント。
ゆで上がったらざるに上げ、ゆで汁をきる。
ナポリタンの人気レシピ②
玉ねぎとにんにくはそれぞれ縦に薄切りにする。
ナポリタンの人気レシピ③
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら玉ねぎと凍ったままのシーフードミックスを加え、2～3分炒める。
塩、こしょう各少々、白ワインををふって汁けがなくなるまで炒め、ゆで上がったスパゲティを入れてトマトケチャップ大さじ4を加え、全体にからめる。器に盛り、あればパセリのみじん切りと好みで粗びき黒こしょう適宜をふる。
材料（２人分）
豚こま切れ肉…100g
にんじん…２cm（約30g）
ピーマン…１個
玉ねぎ…1/2個
にんにくのみじん切り…½片分
スパゲッティ…160g
・塩、バター、カレー粉、トマトケチャップ、こしょう、ウスターソース
ナポリタンの人気レシピ①
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適宜を加え、スパゲッティを袋の表示より１分短くゆでる。
ゆで汁大さじ２～３をとりおき、ざるにあける。
ナポリタンの人気レシピ②
にんじんは薄い輪切りにし、１㎝幅に切る。
ピーマンは縦半分に切って横５㎜幅に切る。
玉ねぎは縦７～８mm幅に切る。
ナポリタンの人気レシピ③
フライパンにバター大さじ２を熱し、にんにくを香りが出るまで炒め、豚肉を加えて炒める。
肉の色が変わったら、にんじん、ピーマン、玉ねぎを加えて炒め合わせ、玉ねぎがしんなりしたら、少し端に寄せ、あいたところでカレー粉小さじ２を炒める。
粉っぽさがなくなったら、ケチャップ大さじ２ 1/2～３を加え、少し焦がして全体にからめる。
１のスパゲッティを加えてさっと混ぜ、ウスターソース小さじ１、とりおいたゆで汁、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、好みでさらにカレー粉をふる。
