カレーのカロリーはどのくらい？簡単で低カロリーなレシピをご紹介！
2016/02/21
盛戸未来
圧力鍋で作ると早い！美味しい！圧力鍋で作るカレーライスのレシピ
大人も子供も大好き、カレーライス。ちょっとラクしたい時とか、おうちにある材料ですぐ作れるのが良いところ。コトコト煮込んで作るのも良いけど、圧力鍋にお任せしちゃえば煮込み時間も短縮できるし何より楽チン！今回は、圧力鍋で作るカレーライスのレシピをご紹介します♪
カレーライス、美味しいし楽チンメニューで、家族にも喜ばれるのでわりとよく作られる家庭料理ですよね。
でも、各家庭によって作り方や材料が違ったり、隠し味を入れたり、実は奥深い料理！
そんなカレー、最近は圧力鍋で作る方も多いのではないでしょうか？
圧力鍋だと、煮込み時間を短縮できます。一方では本格的なカレーも時短でできちゃうので本当に便利！
カレーライスって、作り方はだいたい決まっているのでわざわざレシピを見ることも無いかもしれません。
そんなカレーの、圧力鍋を使ったレシピをご紹介しますので、たまにはいつものカレーと違うレシピを試してみてはいかがでしょうか？
やっぱりカレーは簡単にできるのがいい！
そんな、圧力鍋を使ったカレーのレシピをご紹介。
圧力鍋で作る♪ とろとろ豚バラカレー♪
材料 （５Ｌ圧力鍋３分の２杯ほど）
豚バラ固まり肉１本（６００ｇ前後）
玉ねぎ２個
セロリ１本
にんじん１本
にんにく ３～４斤
サラダ油かオリーブオイル適量
塩コショウ少々
粗引き黒胡椒適量
固形コンソメ２分の１個
粒コショウあれば３～５粒
ローリエあれば１枚
水８００ｃｃ
醤油小さじ１杯
カレールウできたら３種類以上ブレンドする
こちらは加圧時間が長めで、野菜はルウに溶けこんだ旨味たっぷりの圧力鍋カレーのレシピです。
圧力鍋で手羽元チキンカレー☆
材 料（4人分）
手羽先8本
じゃがいも2個
にんじん1本
玉ねぎ2個
セロリの葉1本分
にんにく1片
市販のカレーのルウ80g
水600ml
圧力鍋で煮ることで手羽元が柔らかくなり、骨付き肉でも食べやすいカレーです。
たまにはひと手間かけて、圧力鍋を使って本格的なカレーを作ってみてはいかがでしょうか？
お店の味になるかも！？圧力鍋があれば時短できますよ。
スパイスを使って☆☆野菜とビーフの本格インドカレー
材 料（4人分）
牛角切り肉300g
かぼちゃ1/4個
なす2本
玉ねぎ2個
●カレー粉大さじ2
●ガラムマサラ大さじ1
■カットトマト缶1缶(400g)
■赤ワインカップ1
■コンソメ1個
バター20g
圧力鍋を使って市販のルウは使わずにスパイスで作る本格カレーです。圧力鍋を使わないと２時間茹でるお肉も圧力鍋を使って２０分の加圧時間でできます。
本格インドカレー・圧力鍋使用
材料
■ ★食材の部★
合びきミンチ200g
手羽先6本
生姜(すりおろし) 大さじ2
にんにく(みじん切り) 大さじ2
玉ねぎ(みじん切り)1玉分
カットトマト缶1缶
■ ★調味料等の部★
バターORマーガリン小さじ1
ベイリーブス1枚
水200cc
■ ★カレースパイスの部★
パプリカ大さじ2
ターメリック大さじ1と小さじ1
ガラムマサラ小さじ1
カイエンペッパー小さじ1
シナモン小さじ1/2
クミン小さじ1/2
カルダモン小さじ1/2
フェンネル小さじ1/2
コリアンダー小さじ1/2
フェネグリーク小さじ1/2
岩塩小さじ2
たまには手をかけて作る本格カレーはいかがでしょうか。
本格インドカレーも圧力鍋で３分加圧すれば完成です。
具がゴロゴロと入っているスープカレーももちろん圧力鍋で簡単にできるんです！
圧力鍋で簡単♪家庭のスープカレー
材料 （2〜3人前）
手羽元5本
玉ねぎM2個
人参1/2本
キャベツ小1/4個
にんにく 1かけ（なくても可）
水350cc
無添加コンソメ(固形でも可)1本分
バター15g
牛乳100cc
カレー粉小さじ1〜お好みで
トマトケチャップ大さじ1〜お好みで
カレールー1カケ
塩小さじ1〜お好みで
その他お好きな具揚げ野菜、チーズ、ウィンナーなど好きなだけ
スープカレーは大きな野菜が特徴ですが、圧力鍋だと大きめに切った野菜も２分の加圧時間で柔らかくなり時短できるのが便利です。
圧力鍋でかんたんスープカレー
材 料（2人分）
★水4カップ
★冷凍チキンレッグ２本
★玉ねぎ1個
★人参1本
☆トマト缶1/2缶
☆カレールー1かけら
☆カレー粉大さじ2
☆固形ブイヨン2個
お好みの具材適宜
サラダ油（素揚げ用）適宜
作るのが難しそうなスープカレーも圧力鍋があればおうちであっという間にできちゃいます。ゴロゴロと大きい具材に早く火を通すのは圧力鍋ならではです。
光熱費の節約にもなります。
圧力鍋は、火の通りが早く時短調理にピッタリです。
カレーに失敗なしといいますが、もっと美味しく作るためにもたまにはレシピを参考にしてみてはいかがでしょうか？
早速今晩のメニューは圧力鍋で作るカレーライスに決まり！
