卵白消費は任せて！余った卵白で簡単お菓子の作り方特集♪厳選9品

お菓子作りには欠かせない材料に卵がありますね！でも、卵黄を使うレシピが多いので、いつも卵白は余りがちです。今回はそんな卵白を使って、簡単に作れるお菓子の作り方をご紹介します！冷凍庫に卵白がたくさんある方は必見です！！美味しく作って卵白を救済しましょう！

卵白を使ったお菓子特集！　　クッキー編
卵白を使ったお菓子特集！　　マカロン編
卵白を使ったお菓子特集！　　ケーキ編
お菓子を可愛くラッピング！
余った卵白でもオシャレなお菓子になるね！

卵白を使ったお菓子特集！　　クッキー編

卵白のお菓子レシピ　　①

出典：http://erecipe.woman.excite.co.jp

サクサク卵白クッキー

材料（ 25 個分）
卵白1個
粉糖40～50g

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定番中の定番、卵白で作ったクッキーです！材料も少なくてとても簡単に作れる卵白のお菓子ですね！レモン汁を少量加えるとレモン風味になりますよ！こちらの卵白のお菓子は、卵白の白い色がきれいです。食紅や、フルーツパウダーを加えれば赤や緑の卵白のお菓子も作れますね！

卵白のお菓子レシピ　　②

出典：http://recipe.rakuten.co.jp

卵白消費に！絞り出しレモンクッキーレシピ

材料（約５０コ人分）
無塩マーガリン（ショートニングでも）150ｇ
砂糖70ｇ
卵白２コ分
レモン汁大1
レモン皮すりおろし少々
小麦粉250ｇ
牛乳大２

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卵白で作ったお菓子です！絞り出しクッキーは見栄えもするお菓子なので、可愛くラッピングしてお土産やおもてなしにも使える卵白のお菓子ですよね！いろいろな形の口金を使って様々な形で作ってみるのも楽しいですね！絞り出すのが面倒な時は、スプーンを２本使って、ドロップクッキーにしてもＯＫ！

卵白のお菓子レシピ　　③

出典：http://cookpad.com

超簡単♪卵白1個で『シガレットクッキー』

材料（２０本分）
卵白１個分
グラニュー糖大さじ４
薄力粉大さじ４
バター（マーガリン可）大さじ１．５
バニラエッセンスお好みで

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卵白で作ったお菓子です！サクサク美味しいお菓子ですね！クルクル巻くのには少しコツがいりますが、がんばって作ったら達成感がありますよね！熱いうちにクルクル・・・それがコツですね！卵白の美味しいお菓子のご紹介です。

卵白を使ったお菓子特集！　　マカロン編

卵白のお菓子レシピ　　④

出典：http://cookpad.com

✣私流ストロベリーマカロン✣

材料（２４個分／１２セット）
卵白Ｌ玉４０ｇ
グラニュー糖３０ｇ
アーモンドプードル４０ｇ
粉砂糖６０ｇ
フリーズドライ苺１ｇ
食用色素（赤）少量
水少量

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卵白で作ったお菓子です！卵白のお菓子で外せないのはマカロンですよね！可愛いマカロンはおもてなしにもぴったり！素敵なお菓子、マカロンでお茶しませんか？

卵白のお菓子レシピ　　⑤

出典：http://cookpad.com

純白＊苺のマカロン＊粉糖不使用で

材料（４㎝マカロン約１０個分）
■ ～マカロン材料～比率で書いてます
卵白１（４０ｇ）
上白糖orグラニュー糖２（８０ｇ）
アーモンドプードル１（４０ｇ）
ドライ苺パウダー少々
バニラエッセンス少々
■ ～ガナッシュ～比率で書いてます
ホワイトチョコ６
バターORマーガリン２
牛乳or生クリーム２
苺ジャム適量
■ お好みでリキュールなど入れても美味しいです

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卵白で作ったお菓子です！卵白のように純白のマカロンですね！パウダーシュガーを使わない作り方のお菓子なので、材料を買いそろえることもなく、便利なお菓子レシピです！サクッとふわっとマカロンを頬張ったら幸せいっぱい！