2016/03/23
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2015/10/10 更新
- 季節(2630)
おいしい！カンタン！秋の味覚・きのこのおすすめパスタレシピ５選
栄養価の高いきのこをお手軽にたっぷり食べたい…そんな願いを叶えてくれるのがきのこのお手軽パスタたち♡おいしくてヘルシーな褒められきのこパスタが簡単にできちゃうレシピばかりを集めました。ソースの種類も色々あるから、どのパスタから作るか迷っちゃいそうですね♡
目次
材料（３人分）
舞茸：１パック
えのき：１袋
しいたけ：４枚
ベーコン：２枚
たまねぎ：１/２個
にんにく：１かけ
塩こしょう：少々
オリーブオイル：大さじ２
醤油大さじ：１．５
バター：１０ｇ
パスタの茹で汁：２００ｃｃ
大葉（しそ）：３枚
ごま：少々
パスタ：３００ｇ
きのこのパスタの王道と言えば和風パスタ！こちらはゴマとしその風味がきのこを引き立ててくれる、和風パスタ好きにはたまらない１品ですよ♡こちらのレシピでは使われていないきのこを使って、自分だけのオリジナルきのこパスタレシピをつくってみるのも楽しそうですね！
材料（２人分）
スパゲティ：160g
しめじ：1パック
しいたけ（中）：2枚
ベーコン（薄切り）：40g
玉ねぎ（中）：1/4個
バター：大さじ2
生クリーム：1カップ
牛乳：1/2カップ
固形コンソメ：1/2個
粉チーズ：適量
塩、こしょう：適量
パセリ：適量
きのこのおいしい季節にいただきたい、こっくりとしたお味のクリームパスタはいかがですか？きのこは少し味が控えめなので、クリームソースにしっかり味をつけるのがパスタをおいしくするポイントです。クリームソースは、サラリとしたものがよければあまり煮詰めず、濃厚なソースがよければしっかり煮詰めましょう。
材料（４人分）
スパゲッティ 360g
Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2
Ａ 「瀬戸のほんじお」 大さじ1
エリンギ･大：2本
えのきだけ･大：1袋
にんにくの薄切り：2片分
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ：小さじ1
赤唐がらし（乾）5mm幅の輪切り：2本
「瀬戸のほんじお」：少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ4
味が控えめのきのこには、ニンニクと唐辛子のパンチが効いたペペロンチーノのパスタレシピがおすすめ。きのこはエリンギとえのきだけを合わせて３５０ｇほど、たっぷりと入れましょう。もちろん他のきのこでもおいしくいただけますよ。きのこのパスタをつくるとどうしても和風になりがち…という方に、ぜひとも試していただきたいパスタレシピの１つです。
材料（２人分）
スパゲティ：160g
ウインナソーセージ：3本
パセリのみじん切り：適宜
オリーブオイル：大さじ1
しめじ：1パック（100g）
エリンギ：1パック（100g）
まいたけ：1パック（100g）
ホールトマト缶詰（400g入り）：1缶
玉ねぎ：1/2個
にんにく：1かけ
オリーブオイル：大さじ2
塩
砂糖
こしょう
いつもとひと味違うきのこのパスタを味わいたいときは、トマトソースがおすすめです。きのこをどっさり使用したトマトソースに、みんなが舌鼓を打つこと間違いなし！しかもこちらのきのこのトマトソースは作り置きOKの優れものなんですっ♡忙しいときにも救世主になりそうなパスタレシピですね。きのこはもちろん、ソーセージも加えてボリュームたっぷり。食べ盛りのお子さんも大満足のパスタですよ！
材料（１人分）
乾麺パスタ：100g
ぶなしめじ：1/3袋
まいたけ：1/3袋
バター：15g
塩：適量
コショウ：適量
水：120〜150ml
昆布茶：4g
豆乳：小さじ1
みりん：小さじ1
醤油：小さじ1
パセリ：お好み
きのこのパスタの王様・バター醤油風味のレシピです！こちらのパスタレシピでは、きのこはもちろんのこと、昆布茶と豆乳の旨味が食欲を更にかき立ててくれますよ♡混ぜるだけで簡単おいしい！本格的なきのこパスタのできあがり。こちらのパスタレシピでは風味と旨味がぎゅぎゅっと増す冷凍きのこが使われています。おいしいパスタを時短レシピで楽しみたいときにはもってこいの１品ですね。
