2016/04/24
nium
定番からびっくりレシピまで！絶品きのこパスタレシピ大特集！
きのこはとっても栄養価の高い食材です。きのこをたくさん食べるにはパスタがぴったり！パスタは時間もかからないので、時間がないときにもぴったりのレシピです。ソースはクリームやトマト、バター醤油などたくさんあります。ぜひ自分の好きなレシピを見つけてくださいね。
目次
きのこは食物繊維たっぷり！ダイエット中によくおこる便秘の解消にもなります。パスタに入れるとたくさんきのこが食べれるのでお勧めです！お肌もすべすべになるのできのこは毎日でも食べてもらいたい食材です♪
ぜひ効率的に、きのこを食べましょう！
リコピンたっぷりトマト
美容にも健康にもいいトマト。トマトをトマトソースとしてきのこパスタレシピに加えてみましょう。
次の日は、お肌すべすべになること間違いなし！パスタにするとトマトをたくさん食べることができます。また、きのこレシピとの相性も抜群ですよ！
大人の味のゴルゴンゾーラ
きのこパスタレシピにコクとアクセントを加えるのがこのゴルゴンゾーラ。ただ、好き嫌いが分かれる味なので相手が好きかどうかを確認してから入れるほうがいいでしょう。
入れると、赤ワインがとっても合う大人のきのこパスタが出来上がりますよ。
レシピ2人分
パスタ・・・・・170g（リングイネ）
きのこ・・・・・250g
ベーコン・・・・・70g
生クリーム・・・・・100cc
牛乳・・・・・50cc
塩・・・・・適量
ブラックペッパー・・・・・適量
オリーブ油・・・・・大さじ2
白ワイン・・・・・大さじ2
小麦粉・・・・・小さじ1
ゆで汁・・・・・50ccくらい
きのこをたーーっぷり使った濃厚クリームパスタレシピです。子供もクリーム系は大好きですよね！パスタの味がいつも同じになってしまう・・と悩んでいる方はこのレシピをぜひ作ってみてください。お休みの日のランチにぜひ♪
レシピ3人分
パスタ… 300g
きのこたっぷり
乾燥ポルチーニ…1袋
舞茸…1パック
しめじ…1パック
マッシュルーム…小10個くらい
にんにく…1～2片
唐辛子…1本
ホールトマト…1缶（あらかじめ手でつぶし、皮や芯を取り除く）
イタリアンパセリ…適量
白ワイン…適量
オリーブオイル…適量
黒コショウ…適量
塩…適量
きのこたくさんトマトクリームパスタレシピです♪きのこはポルチーニがお勧めです！とっても香りがよくて、高級パスタの味になりますよ☆ぜひこのレシピをおもてなしレシピの代表に！
みんなこのパスタのとりこになりますよ♪
レシピ4人分
パスタ250g
きのこ
しめじ 1/2パック
まいたけ 1/2パック
エリンギ 1/2パック
アンチョビ 8枚（約20g）
にんにく 大1片
赤唐辛子 1本
オリーブオイル 大さじ3
ワイン（白） 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩、こしょう 各少々
大人向け、あんちょびとキノコの絶品パスタレシピです☆このパスタにはマイタケがベストマッチです。とってもおいしいレシピです。ぜひワインを片手にこの絶品きのこパスタを味わってください。
レシピ１人分
パスタ １００ｇ
きのこ
しめじ ２分の１パック
えのき 小パック１
ベーコン １枚
にんにく １片
しそ ２枚
きざみのり 少々
練り梅 適量
だし汁 大さじ７
醤油 小さじ２
塩・こしょう 少々
梅の香りがほんのりただよう和風パスタレシピです。クリーム系のレシピが苦手な方やさっぱりした味がお好きな方にぴったりのレシピ♪ぜひ食欲が落ちてしまった日に食べてくださいね。
レシピ２人分
パスタ２００グラム
きのこ（エリンギ、しめじなど）半袋くらいずつ
ベーコン（豚肉でもOK）２０グラム位
にんにく１かけ
万能ねぎ少量
バター１０グラム
醤油大さじ３
オリーブオイル大さじ１
濃厚はバター醤油パスタレシピです。家にあるもので簡単に作れちゃうので外出がいやな日にもパパッと作れちゃうこのレシピを私もとっても重宝しています♪ニンニクを入れるとさらにおいしくなりますよ。
１．エリンギの茎の付け根を包丁でカットします
２．パスタをエリンギの茎の断面からカサの部分にかけておれないように注意しながら貫通するように刺します
３．好きなだけひたすら刺します。とにかく沢山刺します。
４．沸騰した鍋でパスタを茹でる要領で茹でます。
たったこれだけ！あとはお好みのソースでお召し上がりください！
こどもも絶対喜ぶびっくりきのこパスタレシピです。ソースはなんでも合うレシピですので一番好きなソースでお召し上がりください☆きのこにパスタを刺すのはとっても楽しいのでお子さんと作る工程から楽しんでくださいね♪
