寒～い季節に！これから旬の大根を美味しく食べよう！レシピ5選！

こってりした味の大根がとろとろして、つい食べたくなるレシピです。調味料は種類が多いですが、材料が大根とたまごだけの2種類だけなので、おうちにあるもので簡単に作れるレシピです。たまごと大根の組み合わせがベストマッチして、やみつきになるレシピです。ピリッとくるコチュジャンの辛味がまた食欲をそそります。

箸休めにこちらの大根レシピはいかがでしょうか。薄口しょうゆを使うので、色使いも綺麗です。
大根を切って、調味料を合えるだけのお手軽レシピです。食感を出す為に、きゅうりはぎゅっと絞らないのがポイントです。子どもにも人気があるレシピなので、あっという間に大根がなくなりますよ。大根の大量消費レシピとしてもいいですね。

定番のぶり大根レシピです。ぶり特有の臭みは湯通しで臭いを消すことができます。材料もシンプルなので、すぐに作れるレシピなのが嬉しいですね。煮込み料理は一見難しそうですが、このレシピは簡単にできますよ。ぶりも旬のものを使えば、ぶりの旨みが大根に染みて、とてもコクのある一品に仕上がります。冷めても美味しいので、多めに作るのもオススメのレシピですよ。

大根は煮物が多いですが、こちらは摩り下ろしてみぞれでいただくレシピです。厚揚げを使うことによって、揚げだし豆腐よりも上品な味わいのレシピです。さっぱりと食べられるので、食欲のない時にもよさそうですね。オススメは絹の豆腐を使うと、舌触りなめらかな大根レシピになります。

いつもの大根レシピに飽きたら、こちらの大根ソテーはいかがでしょうか。大根をほおばった時のみそとバターの香りがたまらないレシピです。おかずにはもちろんのこと、お酒のおつまみにもぴったりです。使うみそによって風味がまた変わってくるので、様々なみそを使ってみるのもいいですね。