おかずにも!おつまみにも!パスタにも!いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり3
大人も子どもも大好きな手羽先を使った簡単レシピを集めました。手羽先って美味しいけど、どんなレシピがあるのかパッと思いつかない方も多いのではないでしょうか?そんな方にぴったりのどれも簡単な手羽先レシピです。今夜の夕飯はこれで決まりかも。
材料(2人分)
手羽先: 好きな量
片栗粉: 適量
塩胡椒: 適量
水:70ml
しょうゆ :大さじ3
みりん :大さじ1
酒 :小さじ1
砂糖: 大さじ1
■ 揚げ油 :白ごま 好みで
まずは超定番の手羽先レシピからご紹介いたします。
手羽先のレシピといえばこちらのレシピを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか?
甘辛だれと手羽先の相性は抜群で、ごはんやお酒がどんどん進んでしまいますね。
こちらのレシピはお好みで黒コショウを多めにふったりしても美味しくいただけるレシピです。
材料(2人分)
手羽先:7,8本
マーマレード :小さじ2
酒 :大さじ1
醤油: 大さじ2弱
塩コショウ: 適量
手羽先にママレード?!手羽先にジャムを合わせるなんてちょっと驚きのレシピです。
でも、これがとっても美味しいんです。ジャムを合わせることで手羽先がよりつやつやっと柔らかく仕上がります。
手羽先からふわっと香る甘いママレードの香りにお子様も大喜びのレシピです。
おしゃれな仕上がりはちょっとしたパーティにもぴったりのレシピですね。
材料(4人分)
手羽先 :750g
大根 :1/5本
にんじん :1本
長ねぎ :1/2本
コンソメ :3個
水 :500㎖
塩・黒こしょう: 少々
手羽先や野菜を圧力鍋に入れて煮込むだけでできちゃう簡単レシピです。
圧力鍋で煮ることで時短調理にもなりますし、手羽先も驚くほどのホロッホロの柔らさになっちゃうレシピです。
和風の優しい味付けなので飲み会帰りの小腹がすいたパパの夜食にもぴったりなレシピですね。
材料(2人分)
鶏手羽先: 6本(360g)
A にんにくのすりおろし :小さじ2
A 酒: 小さじ1
A 塩:小さじ1/2
B 豆板醤:小さじ4・1/2
B 花椒 :小さじ1
C 小麦粉 :大さじ6
C 水 :大さじ3
C 味の素:少々
油:適量
大人も子どもも大好きなフライドチキンのレシピです。
フライドチキンといえば鶏もも肉でされる方が多いかもしれません。
手羽先で作ることにより、揚げ時間も短くて済みますし、何より骨から手羽先の旨味がじゅわ~っとしみでてきて抜群に美味しいレシピなんです。
辛いのがお好きな方は豆板醤を増やしたり、苦手な方は減らしたりといろいろアレンジも楽しめちゃう手羽先レシピですね。
材料(2人分)
鶏手羽先: 6本
ねぎ(せん切り) :10cm分
香菜: 適宜
(A) しょうが(みじん切り): 1/2片分
にんにく(みじん切り) :1/2片分
しょうゆ :大さじ1
豆板醤:小さじ1/2
オイスターソース :小さじ1/2
酒 :大さじ1
砂糖 :小さじ1
ごま油 :小さじ1
レンジで簡単に作れる手羽先レシピをご紹介します。
フライパンもお鍋もいらない簡単レシピは疲れて帰ってきた後も簡単に作れちゃうので嬉しいですよね。
しかも味付けも手羽先に下味を揉みこむだけというお手軽レシピなんです。
お料理をお手伝いしたい子どもと一緒に作るのも楽しいレシピですね。
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