刺身だけじゃない!これからが旬のハマチを使った加熱レシピ５選

夕食のメインレシピとして作ってみたいハマチの香り揚げのレシピを紹介します。こちらのレシピは簡単!下味の調味料をパセリ以外合わせ、ハマチを10分付け、パセリを混ぜた衣を油で揚げるだけです!こちらのレシピのポイントは下味に漬けたハマチは焦げやすいので、高温の油から揚げないようにすることです。

いつもとはちょっと違った照り焼きのレシピを紹介します。バターとにんにく醤油の風味が最高のハマチの照り焼きのレシピです！ご飯が進むレシピです!いつもとは違うハマチの照り焼きに大満足すること間違いなし!ニンニクは焦がさないように弱火でいためましょう。

山椒の中国版が花椒。山椒よりもさらに芳香、辛みが強いのが特徴です。花椒を使った代表的なレシピといえば麻婆豆腐ですが、こちらのレシピはそんな花椒を使ったハマチのレシピです。甘辛で味付けしたハマチでごはんが進みますよ。

ネギとマヨネーズの組み合わせのタルタルソースがハマチに良く合うハマチフライのレシピです。こちらのレシピのネギタルソースは、味が薄めです。味が足りない時は、塩を加えましょう。醤油との相性も良いですよ。こちらの夕食のメインにピッタリなハマチを使ったレシピでしょう！

高血圧を予防するレシピとして紹介されたのがこちらのハマチの甘酢あんです。ハマチには、中性脂肪や血圧を下げ、血栓を防ぐIPAやDHAが多く含まれています。こちらレシピのポイントはハマチのから揚げは、170℃と190℃位の油で二度揚げすることです。健康に気を遣う方におすすめのレシピです。