様々な麩を使いこなそう！麩を使ったダイエットにも使えるレシピ５選

麩を細かく砕いてひき肉の代わりとしたレシピです。
このレシピの小町麩とは一般的によくある麩のことで、味噌汁などに入ってる麩を思い浮かべて頂ければ問題ありません。
肉不使用ですが、麩のグルテンでフワフワとした食感があり、ソースの旨みを吸ってくれるので食べ応えのあるレシピです。
余った麩があれば、砕いておけば様々なレシピの繋ぎやタネになるので便利です。

麩でステーキ、贅沢そうに見えて実は安く作れてしまうレシピでもあります。
ジュワーっと麩からタレが染み出てとてもジューシー！
このレシピで使われている車麩とは、棒に巻き付けて焼き上げたもので、中心が空洞になっているものです。
層になっているので歯ごたえがあり、麩の美味しさを感じたいレシピにはうってつけです。

麩もアレンジ次第でこんなにおしゃれなレシピになります！
水で戻さずに焼く車麩は、パンやビスケットよりも軽い食感で、なおかつローカロリー。
カナッペのようなレシピにはもってこいの食材です。
ホームパーティーにこちらのレシピ、いかがでしょうか。
ただ冷めてしまうと美味しくなくなってしまいやすいので、なるべくお早目に。

麩をスイーツに応用したレシピです。
麩は元はと言えば小麦からできているので、風味も近いものがあります。
また卵液をよく吸うので、フレンチトーストのようなレシピにはうってつけ！
一晩浸けてから焼くとさらにフワトロ食感のカフェのレシピに。
朝は焼くだけなので、優雅な朝食になりますね。

最後は生麩を使ったスイーツのレシピ。
生麩はもち米を使って練り上げているので、モチモチとした食感が特徴です。
そのままでも食べられますし、このレシピのように茹でてから使うこともあります。
白ごまのクリーミーさと生麩の食感の組み合わせはどのスイーツにも負けません。
このレシピを試したなら、きっと生麩に対する印象が変わります、是非一度お試しを！