2015/12/18
nadeshiko0103
2015/11/20 更新
柑橘類の王様！簡単に作れるレモンを使ったお菓子♪厳選５品をご紹介
レモン、酸っぱいですね♪まさにレモンはビタミンCの宝庫です！そんなレモンを使ったお菓子を集めてみました！レモンのお菓子は爽やかで甘酸っぱくて！みんな大好き！おもてなしやお土産にも使えるレモンのお菓子、どのレシピから作ってみようか迷っちゃうものばかりですよ！
目次
材料（16cm型１個分）
ホットケーキミックス 50g
クリームチーズ 150g
卵 ２個
砂糖 50g
バター 50g
牛乳 100cc
レモンの皮
（すりおろし）１個分
レモンを使ったお菓子レシピです。このレモンのお菓子はホットケーキミックスを使っているので簡単に作れるお菓子ですね！レモンの皮がたくさん入っているのでレモンの香りが爽やかに漂ってきそう♪ふわふわ柔らかなレモンのお菓子です。レシピの作者さんいわく、ひび割れしやすいそうなのでそのあたりは注意が必要なお菓子かも！でももしひび割れても、粉糖がきれいに隠してくれますね！
材料 レモン型６個１枚分
無塩バター 75g
全卵85g
グラニュー糖 60g
nectaflorオレンジのハチミツ 15g
薄力粉 75g
ベーキングパウダー 小さじ1/2（2g）
うめはらレモンスライス 20g
仕上げ
コーティングチョコ（レモン）※使用しやすい分量です 120g
皮むきグリーンピスタチオ 8粒
レモンを使ったお菓子レシピです。こちらのレモンのお菓子はどことなく懐かしい雰囲気のお菓子ですね。ずっと昔からある定番の美味しいレモンのお菓子。そんな感じがするお菓子です。しっとりとしたリッチな生地にレモンスライスが素敵なアクセントになっています。遊びに来た子供たちがうれしそうに頬張って食べる～そんな風景が心に浮かんでくる素敵なレモンのお菓子です。
材料 ２４個分
無塩バター100ｇ
砂糖80ｇ
卵２個
薄力粉120ｇ
ベーキングパウダー4ｇ
牛乳大さじ2
レモンピール60ｇ
クリームチーズ100ｇ
生クリーム100ｇ
砂糖30ｇ
レモン汁少々
ベーキングカップ メアリー S (40枚入)２４枚
レモンを使ったお菓子レシピです。レモンとチーズは相性が抜群ですよね！こちらのお菓子はまさにその黄金コンビのレモンのお菓子です。小さなカップケーキなのでいくつでも食べちゃいそう♪しっとりレモンケーキにレアチーズのクリームが濃厚でお茶うけにピッタリのお菓子です。可愛くトッピングが出来たらお土産にも喜ばれるお菓子ですね！
材料 ２０ｃｍ角型１台分
＜クッキー生地＞
●「日清薄力粉」…140g
●グラニュー糖…30g
●レモン果皮…1/2個分
●バター（無塩）…120g
＜フィリング＞
●卵…2個（100g）
●グラニュー糖…120g
●レモン果汁…80cc
●「日清薄力粉」…25g
＜仕上げ用＞
●粉糖…適宜
レモンを使ったお菓子レシピです。しっとりクッキー生地が優しい味わいのレモンのお菓子ですね。クッキーの生地にはレモンの皮がすりおろして入っているので爽やかな香りと、かすかなほろ苦さも感じる事が出来るのでしょうか。レモンの香りがいっぱいのフィリングも濃厚で美味しそう！こちらのレモンのお菓子はパーティーでも喜ばれますね！グラニュー糖を振って早速いただきましょう！
材料 ４人分
炭酸飲料 ４００ｃｃ弱 （今回は大人のキリンレモン使用）
・ゼラチン ５ｇ
・砂糖 ２０ｇ
・レモン汁 大さじ２
レモンを使ったお菓子レシピです。爽やかで可愛らしいレモンのお菓子ですよね！炭酸飲料を使ったレモンのゼリーです♪ジュースを使っているので材料も少なくて簡単に作れます。トッピングに使ったまんまるのゼリーもまた可愛いわ～。少し暑い夏の日、こんな爽やかなゼリーでおもてなしされたら長居しちゃうかも！
