普段お家で作れるキャベツ料理！簡単＆美味しい人気レシピ5選

幅広い料理に使えるキャベツ！キャベツは特にビタミンCやビタミンUが豊富で、ビタミンCはアンチエイジングやがん予防などに効果があり、ビタミンUは胃薬にも使われていて胃腸を健康に保つ働きがあります。普段から食事に取り入れたい食材です。
でも、キャベツを使った料理って毎回決まったものに限られてきますよね。キャベツを使ったメニューに悩んだら是非今回紹介するレシピを参考にしてください。

キャベツ・・・・・1/4個
豚ひき肉・・・・・200g
＊味噌・・・・・大さじ2
＊醤油・酒・みりん・砂糖・・・・・各大さじ1
＊一味唐辛子（or豆板醤）・・・・・適量
片栗粉（トロミ用）・・・・・大さじ1/2
ごま油（仕上げ用）・・・・・大さじ1

お皿に盛り、ゴマをふって完成です。

食材はひき肉とキャベツだけですが、しっかりした味付けでご飯がすすみます。辛いのが好きな方は一味唐辛子や豆板醤の量を多めにしてもいいですね。

キャベツ・・・・・1/5玉
もやし・・・・・1/2袋
塩コショー・・・・・少々
卵・・・・・2個
サラダ油・・・・・小さじ１
お好みソース・・・・・大さじ１
マヨネーズ・・・・・小さじ１
青のり・・・・・少々

野菜の加熱は電子レンジなので大きな洗い物も出ず、時間も短縮することができます。キャベツの価格が高いときはキャベツを減らし、もやしを増やして作ってみてもいいですね。

キャベツ・・・・・1/4個
ツナ缶・・・・・1缶（80g）
塩・・・・・少々
ごま油・・・・・小さじ1
マヨネーズ・・・・・大さじ3
醤油・・・・・小さじ1/2
フレンチマスタード・・・・・小さじ1
こしょう・・・・・少々

キャベツ1/4個を4cm四方に切り、電子レンジで約2分30秒加熱し、熱いうちに塩とごま油を加え混ぜ、あら熱が取れたら水気を切ります。

ボウルにマヨネーズ・醤油・フレンチマスタード・こしょうを加えて混ぜます。そこにキャベツと缶汁を切ったツナ缶を加えて混ぜたら完成です。

キャベツを加熱し、調味料と和えるだけなのでもう一品欲しいときに簡単に作ることができますね。加熱も電子レンジで出来るので時短になります！

キャベツ・・・・・1/4個（200g）
にんじん・・・・・1/4本（45g）
コーン・・・・・大さじ2
マヨネーズ・・・・・大さじ3
酢・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・小さじ2
塩・・・・・少々
こしょう・・・・・少々

ボウルに、マヨネーズ・酢・砂糖・塩・こしょうを入れて混ぜ、そこに【1】とコーンを入れて和え、塩・こしょうで味を整えて完成です。

ファーストフード店でも人気のコールスローのレシピです。切って和えるだけなので簡単に作れますね。野菜は時間をおくと水分が出てきてしまうので、和えるタイミングは食べる直前にしましょう。

春キャベツ・・・・・1枚
ニンジン・・・・・1/8本
油揚げ・・・・・1/4枚
ネギ(刻み)・・・・・大さじ1.5
だし汁・・・・・400ml
みそ大さじ・・・・・1.5～2

キャベツは食べやすい大きさに、ニンジンは千切り、油揚げは熱湯をかけ細切りにします。

キャベツもニンジンも火を通すと甘く美味しくなりますよね。和食には欠かせない味噌汁！栄養たっぷりなキャベツとニンジンの味噌汁にしてみませんか？