スコーンをお供におしゃれなティータイム！人気のスコーンレシピ

人気のスコーンレシピ①　スターバックス風

若者に人気の「スターバックス」。そこのスコーンを再現したレシピです。

【1】混ぜる

薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜます。サラダ油を加えて全体になじませます。チョコチップを加えて混ぜ、牛乳を少量ずつ加えていきます。生地がまとまってきたら、手でひとまとめにします。

【2】焼く

まとめた生地を広げ、8等分に切ります。200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成です。

若者に人気のスターバックス風のスコーンレシピです。材料を混ぜたら切って焼くだけなので、とっても簡単ですよ。あの人気の味がお家で簡単に作れたら嬉しいですね。

人気のスコーンレシピ②　本場イギリス風

イギリス風のスコーンレシピです。本場と同じくジャムとクリームを添えてめしあがれ。

【1】生地の用意

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ、1㎝角に切ったバターを加えて混ぜ合わせます。砂糖、牛乳を加えて生地をまとめていきます。生地をこねないことが重要なポイントです。

【2】型抜きをして焼く

まな板の上で数回折りたたみ、2㎝厚さに広げて型抜きします。仕上げ用の牛乳をハケで塗り、220℃のオーブンで15分ほど焼きます。ジャムとクリームを添えたら完成です。

本場イギリス風のスコーンレシピです。外はサクサク、中はしっとり。午後のティータイムにぴったりですよ。本場風にジャムとクリームを添えて食べてくださいね。

人気のスコーンレシピ③　ケンタッキー風

こちらも人気のお店「ケンタッキー」。ケンタッキーのビスケットスコーンをお家で作っちゃいましょう。

【1】こねずに混ぜる

強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルで混ぜます。バターを加えてスプーンの背で潰します。牛乳を加えてこねないように混ぜます。パラパラのままでOKです。

【2】成形して焼く

綿棒で伸ばしながら生地をまとめます。まとまったら数回折り返します。ケンタッキー風に成形し、210℃のオーブンで15分ほど焼いたら完成です。

人気ファーストフード店「ケンタッキー」風のスコーンレシピです。サックサクのスコーンは、子どもの朝ごはんにもおすすめです。メープルシロップをかけたらなおGOOD。

人気のスコーンレシピ④　炊飯器で

「うちにはオーブンが無くて・・・」という人に朗報です！なんと、炊飯器でもスコーンが焼けるんです。

【1】混ぜる

バターは溶かしておきます。チョコ以外の材料をお釜に入れて混ぜ合わせます。チョコは手で砕きながら加えます。中心部分は膨らみやすいので、少しへこましておきましょう。

【2】焼く

木べらなどで8等分くらいに切り分けておきます。通常炊飯でスイッチオン。ひっくり返して、反対側も同様に焼きます。焼きあがったら網の上などで冷ましてください。

最近ではオーブンが無いお家も増えてきていますね。そんな人もご安心ください。なんと、炊飯器でもスコーンは焼けるのです。炊飯器はごはん以外にも様々な料理に使えるので、とても便利ですね。

人気のスコーンレシピ⑤　おからでダイエット用

おからでダイエット用のスコーンを作りましょう。もちろん、ダイエット中は間食しない方がいいんですけどね。

おからを使うことで、粉の量を減らせます。また、おからは満腹感を得られるので、ダイエットに最適の食材です。ただし、おからを使っているからと言って食べ過ぎるのはダメですよ。

今回は人気のスコーンレシピを紹介しました。どれも、紅茶やコーヒーと相性抜群のレシピばかりです。ぜひ午後のティータイムのお供にお試しくださいね。