ご飯が進む進む！栄養もある豚肉薄切りを使った人気レシピ5選！！

豚肉薄切りとは字の通り、豚肉の様々な部位を薄くスライスしたものです。生姜焼きや丼、炒め物によく使用することが多いですよね。牛肉と違い豚肉に生食用がないのは、豚が保有している豚ヘルペスウイルスやトキソプラズマ、E型肝炎などの感染症を起こす可能性があり、日本では加熱用の豚肉が流通されているからです。ドイツの一部地域では、生で食すレシピがあるみたいですが、日本とは気候も違うため豚肉の生食は控えましょう！

アボカド・・・1個
豚ロース薄切り肉・・・10枚
しその葉・・・10枚
粉チーズ・・・適量
薄力粉・・・適量
塩コショウ・・・少々
油 ・・・大さじ1
スイートチリソース・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ1強
牛乳・・・大さじ1

アボカドは半分に切り種をとります。半分に切ったアボカドを5等分に切ります（全部で10等分になりますね）

フライパンを熱し油を回し入れ、巻いた豚肉を入れて焼きます。焼き色がついたらひっくり返し蓋をして弱火で蒸します。お肉に火が通ればOKです。

スイートチリソースとマヨネーズ、牛乳を混ぜた特製ソースをかけて完成です。
お好みで仕上げにねぎやトマトをかけましょう。

豚肉薄切りを使った人気レシピ5選1つ目は、豚肉薄切りを使ったアボカドしそチーズ巻きです。豚肉といえば生姜焼きなイメージですが、このレシピではお洒落なソースで食べます！いつもとはちょっと違ったものを作ってみましょう！

豚肉しょうが焼き用・・・３枚
スライスチーズ・・・１枚
大葉・・・３枚
塩こしょう・・・少々
小麦粉・・・大さじ２
卵・・・１／２個
パン粉 ・・・適量

先ほど作ったものに小麦粉をまぶし、溶いた卵をくぐらせてパン粉をまぶします。

高温の油でカツを揚げてきつね色になったら器に盛り、お好みの野菜を添えて出来上がりです。

トッピングにはとんかつソースやケチャップもいいですが、しそと相性のいい梅肉でもサッパリおいしいですよ。

豚肉薄切りを使った人気レシピ5選2つ目は、しそチーズ入り一口とんかつです。小さく作ってあるので、食べやすく、お弁当にもおすすめの一品です。ビールにもご飯にもよく合いますよ！！

豚肉（ロースしゃぶしゃぶ用）・・・１５０g
キムチ・・・１００g
大葉・・・３～４枚
とろけるチーズ・・・２０g
かつおだし(顆粒) ・・・小さじ半分
一味唐辛子 ・・・適量
◎卵・・・１個
◎牛乳・・・大さじ１
◎胡麻・・・大さじ１

大葉は縦に３等分に切り、細切りにします。キムチは漬け汁をしっかり絞り、粗めのみじん切りにします。

ボウルにキムチ・大葉・チーズ・かつおだし・一味を入れ、混ぜ合わせます。
焼いた仕上げに使うために材料の◎をよく溶きほぐしておきます。

豚肉を広げ、先ほど作ったタネをのせ包みます。※両側も折りこむようにして、具材が出ない様に包んで下さい。
焼く前に、小麦粉大さじ２ほど（分量外）をまぶします。

フライパンにサラダ油大さじ２（分量外）を温め、◎をまぶした卵液に豚肉をくぐらせて片面５分ずつ弱火でじっくりと焼きます。火が通ったら器に盛って完成です。

豚肉薄切りを使った人気レシピ5選3つ目は、キムチチーズ入りピカタです。こちらもご飯もお酒もすすむ最高のレシピです。ピリ辛キムチをチーズがまろやかな辛味にしているので、とても食べやすいですよ。

里芋・・・２００ｇ
豚薄切り肉・・・１００ｇ
しょうが・・・ １片
●酒・・・大さじ１
●しょうゆ・・・大さじ１
●砂糖・・・大さじ１
●水・・・１５０ｃｃ

里芋は皮をむいて一口大に切り、ラップに包んでレンジ５００Wで４分加熱します。普通に茹でて加熱しても大丈夫です。

フライパンを温めてサラダ油（分量外）豚肉を炒めます。

フライパンに里芋と材料に着さしてある●と薄切りにしたしょうがを加えて強火で煮立たせ、蓋をして中火で５分煮ます。

蓋を取って再び強火にして煮込みます。煮込んだら、器に盛って完成です。

豚肉薄切りを使った人気レシピ5選4つ目は、煮込み料理です。里芋をレンジでチンして加熱しているので、茹でて調理するよりも簡単で早く作ることができます。時間がない主婦の方もこのやり方で簡単に美味しく煮込み料理をしましょう！！

じゃが芋・・・１個（１００ｇ）
ミックスベジタブル・・・大さじ２
豚薄切り肉・・・３枚
片栗粉 ・・・適量
塩こしょう・・・少々
●しょうゆ・・・大さじ１
●酒・・・大さじ１／２
●みりん ・・・大さじ１／２
●砂糖・・・小さじ１

じゃが芋は皮をむき、適当な大きさに切ってラップに包みレンジ５００Ｗで２分半加熱します。（レンジによって加熱時間を調節してください）

ボウルにじゃが芋を入れてフォークなどで潰し、ミックスベジタブルを加えて混ぜます。
混ぜたものを３つに分けて豚肉で巻き、塩こしょうを振り片栗粉をまぶします。

フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、豚肉の巻き終わりを下にして焼き始め、転がしながら全体を焼きます。

●を入れて弱火で転がしながら絡めて、お皿に盛ってお好みの野菜を添えて完成です。

豚肉薄切りを使った人気レシピ5選5つ目も、ご飯がすすむ甘辛ダレが効いたおかずです。ポテトサラダを作って余った次の日などにこのレシピを使ってもいいですよね。