意外と簡単！？朝食やおやつにおすすめのスコーンの作り方５選

コーヒーや紅茶との相性が抜群で、朝食やおやつとして人気のあるスコーン。プレーンスコーンだけでなく、チョコチップの入ったスコーンや、フルーツを使ったスコーンなど、種類も様々あって飽きのこないおいしさですよね。そんなおいしいスコーンを、お家で簡単に作ってみたいと思いませんか？今回は、スコーンの簡単な作り方をご紹介します。

スコーンの作り方は一見とても難しそうですが、実は意外と簡単なんです！誰でも失敗せずにささっと作れるので、忙しい朝の時間にも作ることができますよ。

それでは早速、スコーンの簡単な作り方をご紹介していきましょう！

ホットケーキミックス　150g
サラダ油　大さじ1.5
牛乳または水　40〜50ml

ホットケーキミックスをふるいにかけ、サラダ油を加えて切るように混ぜます。牛乳を入れて軽く混ぜたら、生地を両手でにぎるようにしてひとつにまとめます。

生地を厚さ1cmに伸ばしたら、型でぬくか包丁でカットし、同じ大きさのものを重ねます。

180℃で予熱しておいたオーブンに②の生地を入れ、170度に下げて約15分焼いたら完成！

ホットケーキミックスを使って、簡単に作れるスコーンの作り方です。使う材料も調理工程もシンプルで覚えやすく、失敗もありません！お家にあるホットケーキミックスで、早速作ってみてくださいね。

ホットケーキミックス　 200g
豆腐　150g
カボチャの煮物　6つ
ココナッツミルク　大さじ３
お好みでナッツ、レーズン、チョコ

豆腐、ココナツミルク、ホットケーキを混ぜて、ひとまとめにします。カボチャの煮物を加え、つぶしながらざっくりと混ぜます。

180℃に予熱しておいたオーブンで25分程焼いたら完成！

ハロウィンの時期にぴったりの、カボチャの甘み引き立つスコーンの作り方です。カボチャの煮物の余りを使っているので、お手軽なのがうれしいですね。しかも豆腐やココナッツミルクを使用して、ヘルシーに仕上げることができるので、ダイエット中の方にもおすすめの作り方です。

ホットケーキミックス 　200g
塩　小さじ1
バナナ　1〜2本
サラダ油　50ml
豆乳 　50ml

ボウルにバナナを入れてつぶしたら、塩、サラダ油、豆乳を加えてよく混ぜます。ホットケーキミックスを加え、切るように混ぜたら、クッキングペーパーを敷いた天板に生地を乗せていきます。

生地をすべて天板に並べたら、全体に軽く塩を振り、170℃に予熱したオーブンで15分焼いて完成！

バナナの甘さが際立った、朝食にぴったりのスコーンの作り方です。塩を少々振ることで、バナナの甘さが引き立ちます。バナナは腹持ちもいいので、これ１つで朝食には十分ですね。

アボカド　1/2個
ホットケーキミックス　 200g
チョコ　2枚
クルミ　5粒〜10粒

厚手の袋に、皮と種を取ったアボカドを入れて手で潰し、ホットケーキミックスを半量加えて混ぜます。生地がまとまったら残りの半分のホットケーキミックスも入れてまとまるまで混ぜます。刻んだチョコとクルミを加え、軽く混ぜます。

クッキングシートをひいた天板に①の生地をそのままのせ、丸く伸ばして8等分に切ります。180℃に予熱しておいたオーブンで20分～25分焼いて完成！

バターの代わりにアボカドを使用したスコーンの作り方です。アボカドの風味を感じることができますし、バターよりもヘルシーなスコーンを作ることができておすすめですよ。

薄力粉　150g
強力粉 　150g
ベーキングパウダー 　10g
砂糖　30g
バター　50g
りんご　1個
グラニュー糖 　大さじ1

りんごは、半分はすりおろし、半分は1センチ角に切ります。角切りにしたりんごにはグラニュー糖をまぶしておきます。

粉類、砂糖、ベーキングパウダーをミキサーに入れて撹拌したら、バターも加えてさらに撹拌します。すりおろしたりんごも加えてさらに混ぜて生地をまとめ、8等分にして角切りにしたりんごを包んで成形します。

180度のオーブンで約15分焼き、焼き目がついたら完成！

秋にぴったりのスコーンの作り方です。りんごを生地に練りこむだけでなく、角切りりんごを包むことで、フレッシュなりんごも感じることができて、とってもおいしいですよ。