おかずにもおつまみにも！美味しいジャーマンポテトのレシピ5選

ジャーマンポテトは、じゃがいもを主要とした料理です。ドイツ料理なのですが、実はドイツにジャーマンポテトという名の料理は無く、和製英語で日本で作られたものなのです。作り方は日本で知られているものと変わりません。居酒屋なんかでもよく見かけますよね。おかずだけでなく、お酒のおつまみにも是非作ってみてください。

じゃがいも（大）・・・4個
ベーコン・・・・・・・・・5枚
玉ねぎ・・・・・・・・・・1/2個
ディル・・・・・・・・・・・4枝
オリーブ油 ・・・・・・・大さじ1と1/2
塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3
こしょう・・・・・・・・・・小さじ2
ソーセージ（つけ合わせ）・・・適量

ディルを加えてさわやかな香りをプラスしたジャーマンポテトレシピです。普段のジャーマンポテトに物足りなさを感じたらディルをプラスしてみてはいかがでしょう！ソーセージはお好みで用意してくださいね。

じゃがいも・・・・3個
ソーセージ・・・・4本
ベーコン・・・・・・4枚
オリーブオイル・・・・・小さじ1
ニンニクみじん切り・・1片分
塩胡椒・・・・・・・適量
粒マスタード・・・小さじ1
パセリみじん切り・・・・適量

じゃがいもをよく洗い、皮を剥かずに2cm角に切ります。それを鍋に入れひたひたになるぐらい水を注ぎ中火にかけ、粉吹き芋を作ります。

ソーセージとベーコンを食べやすい大きさに切ります。中火で温めたフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、香りが出てきたらソーセージとベーコンを炒めます。

【2】にじゃがいもを加え、塩胡椒で味付けをしながら炒めます。火を切ったら粒マスタードを入れて和え、パセリみじん切りを散らして完成です。

ベーコンだけでなくソーセージ（ウインナー）も入れることで更にボリュームアップしますね。男性も子供も大好きな一品になりそうです。

＊新じゃがいも・・・・・・小6～8個
＊ベーコン（2cm幅に切る）・・・3～4枚
＊玉ねぎ（薄切り）・・・・1個
＊にんにく（薄切り）・・・1かけ
＊オリーブ油・・・・・・・・大さじ1
＊ブイヨン（軽くくだく）・・1個
＊水　・・・・・・・・300cc
塩　少々
粗びき黒胡椒　少々

新じゃがは皮付きのまま綺麗に洗い、十字に切り目を入れます。

＊の食材を炊飯器に入れてスイッチを押します。

炊飯器のスイッチが切れたら、味見をして塩・粗挽き黒胡椒で味を整え完成です。

フライパンで作ると焦げないよう混ぜたり、その場から離れられませんよね。炊飯器ならスイッチを押すだけであとはその場を離れられます。忙しい時には炊飯器で作ってみてください。

じゃがいも・・・大4個
玉ねぎ・・・・・・1個
ベーコン・・・・・8枚
明太子・・・・・・小2腹
マヨネーズ・・・小さじ1/2
にんにく・・・・・2かけ
オリーブオイル・・・大さじ1
粗挽き塩こしょう・・少々

味付けが塩コショウだけでなく明太マヨも加わることで更に美味しくなります。完成後パセリを散らせば見た目も綺麗な仕上がりになるのでおもてなしにもいいですね。

じゃがいも・・・・・・400g
玉ねぎ・・・・・・・・・1玉
薄切りベーコン・・・5枚
＊顆粒コンソメ・・・小さじ1
＊あらびき塩こしょう・・・小さじ1/2
＊粉チーズ・・・・・・・・・・・大さじ1
オリーブ油・・・・・・・・・・・大さじ1

◎粗びきこしょう・ピンクペパー・粉チーズ・パセリみじん切り・・・・・適宜

じゃがいもは綺麗に洗い、１口大に切り水にさらします。玉ねぎは皮を剥き、くし切りにします。薄切りベーコンは3cm幅に切ります。

じゃがいもをボウル（耐熱容器、レンジ調理容器）に入れてラップをかけて、電子レンジ500W6～8分加熱します。

フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、玉ねぎと薄切りベーコン・じゃがいもを炒めます。
＊を加え混ぜたら器に盛り、お好みで◎を散らして完成です。

チーズが好きな女性は多いですよね。チーズの量は自分の好みで量を増やしてみてもいいかもしれません。