おかずにも!おつまみにも!パスタにも!いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり3
最近は自宅でパンを焼く方も増えてきました。そこで今回は、そんな焼き立てのパンにも負けない美味しさの、サンドイッチの人気レシピをご紹介します。サンドイッチならビギナーさんでも挑戦しやすいですよね!どのレシピも簡単に作れるので人気です。早速明日のランチにいかが?
サンドイッチを作ると、ついつい外で食べたくなりませんか?休日のお庭ランチやピクニックなど、サンドイッチを食べたくなるシーンはたくさんあります。おにぎりもいいですが、サンドイッチの華やかさには、思わず引き込まれてしまう魅力があります。
大人から子供たちまで、どの年代にも大人気のサンドイッチ。そんな美味しいサンドイッチのレシピを集めてみました。お気に入りのレシピで、みんなが喜ぶサンドイッチパーティーを開催しませんか!
では早速人気のサンドイッチレシピを見ていきましょう。
材料 2人分
ハムカツ 2枚(材料は4枚分)
ハム 8枚
バッター液
・溶き卵 1/2個分
・牛乳 大さじ3
・小麦粉 大さじ3
・マヨネーズ 大さじ1
・こしょう 少々
・小麦粉、パン粉、サラダ油
キャベツのせん切り 2枚分
食パン(8枚切り) 4枚
・バター、ウスターソース
【1】バッター液を作ります
バッター液の材料を全て混ぜます。小麦粉をまぶした2枚重ねのハムにバッター液を絡めます。
【2】衣をまぶします
ハムにパン粉をまぶします。まぶし終わったら冷蔵庫で10分ほど休ませて衣をはがれにくくします。
【3】ハムを揚げます
フライパンに油を敷いてハムがきつね色になるまで中火で揚げ焼きします。
食パンはバターを塗って耳を切り落とします。
キャベツの千切りとソースを塗ったハムカツをパンにはさんでラップで包みます。
なじんだらラップをはがして食べやすい大きさに切ります。器に盛り付けたら出来上がりです。
サクッと揚がったハムカツが人気のレシピです。ハムを厚くすればボリュームもアップして、育ち盛りのお子さんにもさらに喜ばれます。
材料 4人分
イギリスパンまたは食パン(7mm厚さ) 8枚
スモークサーモンのスライス 8枚
グリーンアスパラガス 4本
ほうれん草 2~3株
サニーレタス 4枚
紫玉ねぎ 1/4個
トマト 1個
粒マスタード 少々
ローズマリー 適宜
・塩、オリーブ油、マヨネーズ
紫玉ねぎは薄切り、トマトは輪切りにします。アスパラガスは塩ゆでして、半分に切ります。サニーレタスはちぎっておき、ほうれん草は根を取ります。
トーストしたパンにオリーブ油、マヨネーズ、マスタードを塗ります。食材をすべて挟んで半分に切ります。
ローズマリーの枝を飾って出来がりです。
ローズマリーが香る大人のサンドイッチです。こちらのレシピはワインなどにも合いますね。ほうれん草はアクの心配があるので、サラダ用を使いましょう。
材料 2人分
西洋カボチャ 1個
じゃが芋 3個
ゆで卵 5個
玉ねぎ 1個
にんじん 1個
食パン 適量
マヨネーズ 適量
ペッパー 少し
オリゴ糖 大さじ1
【1】かぼちゃをつぶします
かぼちゃとじゃがいもは火を通してからつぶします。
【2】切ります
食パン以外の食材は細かく切っておきます。
【3】味付けをします
切った食材に調味料を加えます。
【4】出来上がりです
パンにはさんで食べやすい大きさに切ったら出来上がりです。
かぼちゃの入った人気のレシピです。ハロウィンパーティーにぴったりのレシピですね。オリゴ糖を加える事で、かぼちゃの甘みがアップします。
材 料 2人分
苺 14個
生クリーム 大さじ4
砂糖 大さじ1/2
マスカルポーネ 大さじ2
サンドイッチ用パンか食パン 4枚
【1】生クリームを泡立てます
砂糖を加えた生クリームを泡立てます。少し取り分け、マスカルポーネを混ぜ、ツノが立つまでしっかりと泡立てます。
【2】苺を並べます
クリームを薄く塗ったパンに切った苺をなるべくすき間なく並べます。
【3】クリームを塗ります
残ったクリームを苺の上から塗ります。
パンで挟んだらナイフで押さえながら切ります。お皿に盛り付けて出来上がりです。
魅惑のクリームサンドです。苦手な人がいないくらいの人気のレシピですね。はさむフルーツを変えるだけで違った美味しさが楽しめます。
材料 4人分
カマンベールチーズ 1個(250g)
食パン(サンドイッチ用) 8枚
生ハム 100g
レタスの葉 4枚
バター
常温に戻したバターをパンに塗ります。4等分に切ったカマンベールチーズと、生ハム、レタスをパンにはさみます。
オーブントースターやフライパンを使ってこんがりときつね色になるまで焼いたら出来上がりです。
ホットサンドも人気のレシピです。少しとろけたカマンベールチーズがたまらない美味しさですね。
いかがでしたか?お気に入りのサンドイッチレシピで、ぜひ楽しいランチタイムを過ごしてください。
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