ヘルシーなだけじゃない！甘くておいしいおからクッキーのレシピ５選

ダイエット中には、甘いものを我慢してストレスがたまりがち。そんな時でも、ヘルシーなおからクッキーなら食べても罪悪感が少なく、ダイエット中の心強い味方ですよね。しかし、おからクッキーの中には、甘さが足りなかったり、食感がイマイチだったりと、あまりおいしくないおからクッキーがあるのも事実。そこで今回は、おいしいおからクッキーのレシピをご紹介します。

今回ご紹介するおからクッキーのレシピは、ヘルシーなだけでなく、甘さもおいしさも抜群のレシピばかり。バリエーションもいろいろあるので、ダイエット中の方はぜひ作ってみてくださいね。

それでは早速、おからクッキーのレシピをご紹介していきましょう！

生おから　50g
薄力粉　大さじ2
砂糖　大さじ3
きなこ　大さじ3
牛乳　大さじ2
バター　10g

厚手の袋の中に材料をすべて入れてよく混ぜます。袋のまま生地を棒状に成形し、冷凍庫で30分ほど寝かします。

生地を包丁で3～5mmの厚さに切り、天板に並べます。

200℃に予熱しておいたオーブンで15分焼いて完成！

きなこの優しい香ばしさがたまらないおからクッキーを、袋ひとつで手間も洗い物も時間も節約して作れるレシピです。成形する手間もほとんどかからないので、お子様と一緒に作るのもおすすめです。

おからパウダー　25g
塩　2g
薄力粉　35g
片栗粉 　15g
砂糖　5g
卵　1個
マヨネーズ　25g
あらびき胡椒　お好み

ボウルに材料をすべて入れ、切るように混ぜ合わせます。出来た生地を4mm位に薄く伸ばし、切り分けて成形し、フォークなどで穴をあけておきます。

170℃のオーブンで20分焼いたら完成！焼きあがっても、生地を押してみて柔らかいようなら追加焼きします。

おつまみにぴったりの、ピリッとした辛さが癖になるおからクッキーのレシピです。おからクッキーというと、柔らかいふんわりとした食感のものが多いですが、こちらのレシピでは薄く作ることで、パリッとした食感のおからクッキーに仕上がります。

生おから　50g
牛乳又は豆乳　大さじ1
市販のキャラメル　4個

鍋に牛乳、キャラメル2個を入れて火にかけ、キャラメルを溶かします。

①と生おからを厚手のビニール袋に入れ、耳たぶ位の固さになるまで揉むようにしてこねます。残りキャラメル2個を、1つずつ500Wのレンジで10秒加熱して柔らかくしたら、適当な大きさに切ってから生地に加えてさらにこねます。

生地をビニール袋に入れたまま5mm位の厚さに伸ばしてから取り出し、適当な大きさにカットし、レンジのターンテーブルへ並べます。

500Wのレンジで4分加熱し、裏返してさらに1分加熱します。焦げないように注意しながら何度か加熱を繰り返し、表面がきつね色になって少し焦げ目が付いたら完成！

キャラメルの甘さが際立つ、子供が大好きなおからクッキーのレシピです。使う材料がたったの3つだけというのもうれしいポイント。卵や油も使わないので、甘いのにとてもヘルシーなおからクッキーです。

生おから　50g
全粒粉　50g
ココナッツオイル　 大さじ1
ハチミツ 　大さじ1
レーズン　20g
ひまわりの種　10g
かぼちゃの種　20g

ボウルにすべての材料を入れ、手で混ぜ合わせます。生地がひとまとまりになったら15等分に分けて、丸めて少しつぶして天板に並べます。

180℃に余熱しておいたオーブンで27~30分焼いたら完成！

生おからと全粒粉を使った、とってもヘルシーなおからクッキーのレシピです。バターも砂糖も使っていないので、ダイエット中の方もおいしくきれいになれちゃいます！ざくざくとした食感で、食べごたえも満点ですよ。

おからパウダー　40g
ココア(純ココア)　10g
きび糖(砂糖でもok) 　40〜60g
オリーブオイル(サラダ油でも) 　大さじ1
牛乳　大さじ5

ボウルに、おからパウダー、ココア、きび糖を入れてよく混ぜます。そこに、牛乳、オリーブオイルを加え、馴染むまでさらによく混ぜます。

オーブンの天板に、①の生地を2cmくらいの玉にして5cm間隔で置いていき、上から少し押してつぶします。

180度のオーブンで20分焼き、焼きあがったらオーブンの扉を開けずにそのまま10〜15分置いて完成！

ココアの甘さがおいしい、おからクッキーのレシピです。小麦粉、砂糖も使っていないのに、しっかりとサクサク食感と甘さを感じられるのがうれしいですね。