ヘルシーに食べごたえアップ！美味しい豆腐サラダのレシピまとめ

ダイエットや健康のために、サラダを食べるようにしている方も多いかもしれません。
でも、サラダだけだと物足りないこともありますよね。
そんな時にオススメなのが、「豆腐サラダ」レシピです。
豆腐を加えると、簡単に食べごたえをアップさせることができます。
さらに、豆腐のタンパク質やイソフラボンなど、野菜だけでは摂れない栄養もしっかり摂れますよ！

おすすめの豆腐サラダレシピをご紹介します。

豆腐はキッチンタオルに包み、上から重石を乗せます。１５分以上置いて水切りしましょう。
水菜は食べやすい長さに切ります。

梅干しは種を除き、包丁で叩いてペースト状にします。
砂糖、醤油、酢と梅を混ぜてドレッシングを作ります。

フライパンにごま油を熱します。ちりめんじゃこを入れて、焦げないようにゆすりながら
炒ります。カリッとしたら、梅のドレッシングにごま油ごと加えます。

水切りした豆腐は一口大に切ります。水菜、豆腐を盛り付け、ドレッシングをかけたら完成です。

ちりめんじゃこを炒める事で、香ばしいかおりを楽しめる豆腐サラダのレシピです。
梅のドレッシングがさっぱりしているのでオススメです。

味噌味のドレッシングの豆腐サラダレシピです。味噌と豆腐の組合せは相性抜群なので
オススメです！

鍋に水を２カップ沸騰させます。鶏がらスープの素を入れて、ブロッコリーを茹でます。

酢、醤油、砂糖、塩コショウ、ごま油をよく混ぜてドレッシングを作ります。
ここに茹で上がったブロッコリーを入れて和えます。

豆腐を崩しながら【２】と合わせて、白炒りごまを振ったら完成です。

豆腐を崩して加えるのが、この豆腐サラダレシピのポイントです。
崩したほうが表面積が大きくなるので、ドレッシングがしっかり絡みますよ！

豆腐は食べやすい大きさに切ります。アボガドも種と皮を除き、同じくらいの大きさに切ります。

マヨネーズと醤油を混ぜます。ここに豆腐とアボガドを加えて混ぜます。

濃厚なアボガドを使った、豆腐サラダレシピです。アボガドと豆腐の相性がとても合うので
オススメです。

袋の表示時間通りに、海藻を水で戻します。水気をしっかり切りましょう。

豆腐は横に半分に切り、さらに６等分に切ります。
玉ねぎのスライスは塩を振って５分置き、水気を絞ります。三つ葉は適当な大きさに切ります。

海藻、三つ葉、ベビーリーフをお皿に盛ります。この上に切った豆腐を乗せます。
ポン酢、寿司酢、ごま油、サラダ油をよく混ぜたドレッシングを上からかけたら完成です。

海藻も豆腐も、どちらも低カロリーなのでダイエット中の方にピッタリな豆腐サラダです。