カリッとジューシー！色々な味付けで楽しむ鳥のから揚げレシピ

ジューシーな鳥のから揚げは、子供はもちろん、大人も大好きなおかずですね。
下味がしっかり付いているので、お弁当にも、おつまみにもピッタリです。

鳥のから揚げを作る時、漬け込む下味のレシピを変えれば、色々な味わいのから揚げが楽しめますよ。
定番の醤油味や塩味のレシピから、カレー味や梅味などの少し変わったレシピまで、
色々な鳥のから揚げレシピをご紹介します。

定番の醤油味のレシピです。ご飯にピッタリな鳥のから揚げですね。
二度揚げすると、カラッとした仕上がりに出来るのでオススメです！

鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。ボウルに酒、塩、砂糖、コショウ、おろしニンニク、生姜の搾り汁を入れて混ぜます。ここに鶏もも肉を入れて、１０分漬けます。

片栗粉を加えて、２分くらい置きます。

油を熱し、カラッと揚げたら完成です！

シンプルな塩味のレシピです。簡単な味付けですが、ニンニクが効いていてパンチのある味わいです。おつまみにもオススメのレシピです。

鶏肉を取り出し、キッチンタオルで水気を取ります。小麦粉と片栗粉を加えて混ぜます。

カレー味に白味噌のコクも加わって、白いご飯にぴったりなレシピです。
カレー粉は防腐効果もあるので、お弁当にもおすすめです。

種を取り除いた梅干しを、包丁で叩きます。

鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。ボウルに酒、醤油を入れて混ぜます。ここに鶏もも肉を入れて、１０分漬けます。１０分おいたら、梅干しと白炒りごまを加えて混ぜます。

片栗粉を加えて、全体にまぶします。

１７０～１８０℃の油でカラッと揚げたら完成です！

梅の酸味がアクセントになったレシピです。ご飯にも、おつまみにもピッタリですね！

ビニール袋に、一口大に切った鶏肉を入れます。ここに卵黄、おろしニンニク、レモンの皮のみじん切り、レモン汁、ごま油、醤油、出汁の素を加えます。１５分漬けておきます。

鶏肉を取り出し、水気を拭きます。片栗粉を全体にまぶします。

１７０℃の油でカラッと揚げたら完成です！

レモンの風味が爽やかなレシピです。適度な酸っぱさが食欲をそそりそうですね！