ビタミンたっぷり！オシャレで美味しいキャベツサラダのレシピ

キャベツには、風邪予防になったり美肌効果のあるビタミンCや、骨を作り上げてくれたり血液をサラサラにしてくれるビタミンKが多く含まれています。
また、胃もたれを予防してくれたり、消化を助けてくれるジアスターゼも多く含まれています。

上記のサイトでは、キャベツについて詳しく書かれています。
とても興味深い内容なので、ぜひ読んでみてください。

では、早速キャベツサラダのレシピを紹介します。
ご家庭で試してみてくださいね。

キャベツ350ｇ
えのき茸75ｇ

酢大さじ2
醤油小さじ1
塩小さじ1弱
砂糖小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
黒こしょう（なければ白こしょう）少々

キャベツは千切りにしたら、さっと水洗いをします。えのきは食べやすい大きさに切ります。

鍋にお湯を沸かします。沸騰したら塩を一つまみ入れて、キャベツとえのきを入れてさっと茹でます。
ザルにあげたら、冷水でよく冷まします。

ボウルに、酢、砂糖、醤油、オリーブオイル、塩コショウを入れたらよく混ぜます。

【3】のボウルに、【2】の食材を手でよく絞りながら入れて、よく混ぜます。

シンプルでさっぱりしていますが、とても美味しいサラダレシピですね。簡単に作れるのでおすすめです。

千切りキャベツ食べたい量
マヨネーズ好きなだけ
とろけるチーズ１枚
マジックソルト 適量
オリーブオイル 適量

キャベツは千切りにしたら、さっと水洗いをします。

鍋にお湯を沸かします。沸騰したら塩を一つまみ入れて、キャベツを入れてさっと茹でます。
ザルにあげたら、冷水でよく冷まします。

ボウルに、マヨネーズ、チーズ、マジックソルト、オリーブオイルを入れたらよく混ぜます。

【3】のボウルに、【2】のキャベツを手でよく絞りながら入れて、よく混ぜます。

お好みによってチーズの量を調整すると、さらにおいしいキャベツサラダレシピになります。

生ハム6枚程
レタス5枚
キャベツ1/4
カイワレ適量

クリームチーズ適量
パルメザンチーズ適量

キャベツとレタスとかいわれは食べやすい大きさに切ったら、さっと水洗いをします。

【1】の食材を、水の入ったボウルに入れてしばらくそのままにしておきます。

ボウルに、クリームチーズとパルメザンチーズ、塩コショウを入れてよく混ぜる。

【3】のボウルに、【2】の食材を手で軽く絞りながら入れて、よく混ぜます。ハムも一緒に入れて混ぜます。

パーティーにも使えそうなほどに、オシャレなサラダレシピですね！
簡単に作れるところもおすすめです。

りんご1/4
キャベツ1/6
レーズンやドライフルーツ適量

マヨネーズ大さじ1
お酢小さじ1
粉末だし 小さじ1

キャベツは千切りにしたら、さっと水洗いをします。

ボウルに塩水を作り、切ったりんごをさらしておきます。

ボウルに、マヨネーズ、酢、だしを入れてよく混ぜます。

【3】のボウルにキャベツとりんご、レーズン等を入れたらよく混ぜます。

キャベツと果物を混ぜ合わせて、健康にも美肌にも良い嬉しいサラダレシピになりますね。

キャベツ1/4玉
豆腐半丁

塩ひとつまみ
ごま油 適量

キャベツは千切りにしたら、さっと水洗いをします。

鍋にお湯を沸かします。沸騰したら塩を一つまみ入れて、キャベツを入れてさっと茹でます。
ザルにあげたら、冷水でよく冷まします。

ボウルに、ごま油と塩を入れて軽く混ぜます。

【3】のボウルに、【2】のキャベツを手でよく絞りながら入れて、崩した豆腐も入れてよく混ぜます。

美肌効果ばっちりの豆腐とキャベツのサラダレシピですね！あっと言う間に作れるおすすめレシピです。