いつでも食べたい！サラサラ食べられるおすすめお茶漬けレシピ5選！

お茶漬けとは、皆さんご存知の通り、ご飯に具をのせ、お茶又は、出汁をかけた料理のことです。出汁をかけたお茶漬けは越後茶漬けと呼ばれることもあります。
現在では、お茶や出汁以外を使ったレシピや海苔や鮭などの定番の具以外を使ったお茶漬けレシピも多数あります。

温かいご飯お茶碗・・・2杯分
鶏ささみ・・・2本(100g)
塩・・・小さじ1/4
●醤油・・・小さじ2
●酒・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ1
万能ねぎ(小口切り)・・・1本分
いりごま・・・小さじ2
○だし汁・・・300ml
○醤油・・・小さじ2

鶏ささみに塩を振って●を一緒にポリ袋に入れ、30分以上漬け込みます。

フライパンにごま油を熱し、鶏ささみを両面焼きます。完全に火を通してください。

焼いた鶏ささみの粗熱がとれましたら、5ミリくらいにそぎ切りしてください。
出汁は○を混ぜ合わせて熱い状態にしてください。

お茶碗に温かいご飯を盛って、鶏ささみ、万能ねぎ、いりごまなどお好みの具をトッピングしてください。先ほどの熱くした出汁をかけて完成です。

おすすめお茶漬けレシピ1つ目は、鶏ささみを使ったヘルシーレシピです。鶏ささみは脂が少なく、パサパサした肉質で、出汁をかけるお茶漬けとは相性がいいんです。
肉臭さもないので、朝から食べられるお茶漬けレシピです！

■ 焼おにぎり
みりん・・・大さじ1
醤油・・・大さじ2半
ごま油・・・大さじ1
すりごま白・・・適量
ご飯・・・300g
■ だし汁
だし汁・・・300cc
めんつゆ・・・70ml
みりん・・・大さじ2
■ 具
卵・・・1個
鮭・・・お好みの量

みりん、醤油、ごま油、すり白ごまを合わせて、ご飯と混ぜ合わせます。

好きな形に握って、油をひいたフライパンで蓋をして弱火で焼きます。焦げないように注意してください。
焼いている面が固まって、崩れにくくなったらひっくり返し、蓋をして焼いて焼きおにぎりの出来上がりです。

だし汁の入った鍋の中に、その他の材料を全て入れて加熱します。
具となる鮭は焼いて、卵は薄く焼いたあと細長く切ります。

焼おにぎりを器に盛り付け、アツアツの出汁をかけます。そこに焼いた鮭、細切りした卵をのせて、お好みでネギや鰹節をトッピングして完成です。

おすすめお茶漬けレシピ2つ目は、焼きおにぎりで鮭茶漬けのレシピです。
このレシピは、お茶漬けにするご飯を焼きおにぎりにするだけでお茶漬けを美味しくしています。ちょっとしたことで美味しくなるので、皆さんもいろいろお試しください。

お刺身・・・1人前
◎醤油・・・小さじ1
◎みりん ・・・小さじ1
◎生姜チューブ・・・2㎝位
昆布茶・・・小さじ1/2
お湯・・・150ｃｃ位
大葉・・・1枚
ごま・・・小さじ1/2位
ご飯・・・120〜150g

おすすめお茶漬けレシピ3つ目は、余った刺身を使ったリメイクレシピです。漬けなので生臭さを抑えられます。
出汁をかけるので、漬けの味付けは濃い目でも大丈夫ですよ！

ご飯・・・軽く2杯
■ だし
だし汁・・・200㏄
薄口醤油（なければ濃口醤油でも）・・・ 小さじ１
■ トッピング
ちりめんじゃこ・・・お好みの量
海苔（刻みのり、ばらのり等）・・・お好みの量
かつお節・・・お好みの量
白ゴマ・・・お好みの量

昆布出汁、かつお出汁などなどお好みの出汁を用意します。用意した出汁と薄口醤油を鍋に入れ、加熱します。沸騰したら火を止めます。

お茶碗にご飯をよそって、ちりめん・海苔・白ゴマ・かつお節などお好みのトッピングをのせます。余りのせすぎないように注意してください。

トッピングした具材とご飯にアツアツの出汁をかけて白ごまを散らして完成です。お好みで山葵も使ってください！

おすすめお茶漬けレシピ4つ目は、ちりめんを使った出汁の旨みがいっぱいのレシピです。
出汁に加えて観物のちりめんを使うことでより出汁のおいしさが引き立つお茶漬けです。

ご飯・・・1杯分
好みの出汁・・・適量
固形カレールー・・・少々
かつお節・・・適量
■ トッピング
キュウリ・ミニトマト・・・少々
海苔・あられ・チーズ等・・・お好みで

薄切りのキュウリとミニトマトはトースターで焼きます。あまり薄すぎると焦げるのである程度厚めに切ってください。

溶けやすいように固形ルーを削っておきます。溶けやすくするために、できるだけ細かく削りましょう。

茶碗にご飯を盛りつけて、かつお節を振り掛けます。
トッピングとルーを乗せ、熱々の出汁を回しかけたら完成です！！

おすすめお茶漬けレシピ5つ目は、カレーのお茶漬けレシピです。意外な組み合わせですがとってもおいしいんです。カレーとよく合うチーズのトッピングがおすすめです。