この冬は温か〜いにんにくスープで元気１００倍＆風邪ひき知らず！！

材料（２人分）
にんにく……3片
オリーブオイル……大さじ2
バゲットパン……１切れ（20g）
生ハム（またはベーコン）……10g
水……2カップ
コンソメ顆粒……小さじ1強
パプリカパウダー……小さじ1
たまご……1個
塩、こしょう……少々
パセリ……1枝

まず一つ目のにんにくスープレシピは、スペインのにんにくスープ、「ソパ・デ・アホ」の基本的なレシピを紹介します。「ソパ＝スープ」「アホ＝にんにく」という意味だそうで
す。こちらのにんにくスープの特徴はパンがスープに入っているところです。スープ一緒に炭水化物も摂れるので、手軽に栄養補給が出来き、お腹も満たされるスープです。時間の無いとき、食欲のないとき、小腹が減ったとき、などの軽食として飲むのにもちょうどいいスープです。朝からにんにくでも大丈夫なときには、朝ご飯にもピッタリなスープです。朝からしっかり飲んでパワーチャージして行きましょう♪

材料 （２人分）
にんにく 3～5片(約20g)
ベーコン2枚(約30g)
たまねぎ 小1/2個
じゃがいも 中～大1個
オリーブオイルかサラダ油小さじ1
お湯600ml
コンソメスープの素(固形ブイヨン)水600mlに対し適量(味の素コンソメなら2個)
マジョラム小さじ1
塩・コショウ必要に応じて、適量
食パン、フランスパンなど甘くないパン食パンなら1/2切れ～
オリーブオイルかサラダ油大さじ3～4
パルメザンチーズ(またはピザ用チーズ)20～30g

二つ目のにんにくスープのレシピも海外のにんにくスープです。チェコの「チェネチュカ」というもので、こちらのにんにくスープもスペインと同様、パンが入っているのが特徴で、更にじゃがいもや玉ねぎが入ってボリュームUP☆マジョラムというスパイスを入れることで、本格的なチェコのにんにくスープになるようですが、なければオレガノで代用できるようです。ぜひ本格的なチェコのにんにくスープ「チェネチュカ」を味わってみて下さいね☆

材料 （４人分）
にんにく　１球
しめじ １株
牛乳　３００ｃｃ
水　３００ｃｃ
顆粒スープの素　適量
オリーブ油　大さじ２
塩　適量
粗挽き胡椒　適量

３つ目のにんにくスープのレシピは、ほっこり優しいミルクの甘さがにんにくの臭いも和らげてくれるにんにくのミルクスープです。寒い冬に心も身体も温めてくれるスープです。にんにくとミルクで風邪気味のときなど、元気をつけたいときにもぜひ飲みたいスープですね。

材料 （４～５人分）
キャベツ １/6
ベーコン５枚
しめじ １房
鶏がらスープの素　大さじ１
にんにくすりおろし　大さじ１
塩　小さじ半分
バター　２０g
水　１リットル
胡椒　お好み

四つ目のにんにくスープのレシピは、にんにく塩バター鍋を手軽なスープ料理にアレンジしたものです。手軽に美味しい塩バタースープが楽しめますよ♪バターとにんにくの相性抜群のコクあるスープが後を引きます☆にんにくとバターのコクがあるので、パスタと合わせてスープパスタにするなどアレンジも楽しめそうです。おもちを入れて洋風雑煮もおすすめだそうですよ。にんにく塩バタースープをたっぷり作ってアレンジも楽しみたいですね♪

材料 （2人分）
にんにく 1株
タマネギ 中から大1個
月桂樹 2枚
コンソメ 2個orコンソメとほんだし 1個と小さじ1
ベーコン 3枚

最後のにんにくスープのレシピは、じっくりコトコトにんにくと玉ねぎを炒めて煮込んだもので、深いにんんにくの香りを堪能出来る、まさににんにく好きのためのにんにくスープです！玉ねぎもとろとろに煮込まれて、と〜っても美味しいスープです。寒い冬、風邪気味のときにはにんにくスープを毎日でも飲んで温まりたくなりますね。