子供もワクワク！ホットケーキミックスで作る美味しいお菓子の作り方

ホットケーキミックスはお菓子作りを簡単に失敗せずにできる魔法の粉です！つまり、ホットケーキミックスはお菓子作りをするときに必要な、小麦粉・砂糖・ベーキングパウダが含まれている粉なのです。今回は、そんなホットケーキミックスを使ったお菓子の作り方をご紹介します。失敗が少なくおいしいお菓子が誰にでも作れますよ！

材料 （パウンド型１台分）
バナナ小さめ２本（完熟バナナを使った方が甘くて美味しいですよ。）
バター100g
卵1個
ハチミツ 大１
牛乳50g
砂糖30g
ホットケーキミックス 150g
板チョコ 1/ 3

作り方
1.ボールにバナナ、バター、砂糖、卵の順に入れて、ヘラ＆泡立て器でしっかり混ぜます。ポイントは、材料を入れたらその都度よくかき混ぜることです。ハチミツ(ホットケーキ用のシロップでも) 大１,牛乳を入れてよくかき混ぜます。

２.ホットケーキミックスを入れてしっかり混ぜます。

３.パウンド型にクッキングシートを敷いて、型に流し込んだら刻んだ板チョコをパラパラ乗せて170度で、30～40分焼きましょう。

パウンドケーキ類は、ホットケーキミックスを使った定番のお菓子レシピです。パパッと簡単にできて失敗しなくて、美味しいので知っているととっても重宝するので、是非、作り方を覚えてくださいね。ホットケーキミックスを使ったチョコバナナパウンドケーキの作り方、一度チャレンジしてみては？

材料 （4個分）
・ホットケーキミックス100ｇ（１袋）
・水大さじ2
・ウインナー4本

作り方
１.ホットケーキミックスと水をビニール袋に入れて、手でこねて、ひとまとめにします。

２.生地を4等分します。台の上でコロコロ転がして30㎝くらいに伸ばします。

3.巻き始めが、ひと巻き目の生地に重なるようにし、巻き終わりを下にして並べます。.

４.200度のオーブンで８分焼いたら完成です。

パン作りは、時間がかかり、発酵しないなどと失敗も多いのですが、ホットケーキミックスを使えば、失敗の心配もありません。忙しい朝でも、作り方のポイントさえ覚えておけば、パパッと簡単に子供達が大喜びなソーセージパンが作れてしまいますね！

材 料（９人分）
水１００ｍｌ
マーガリン５０ｇ
ホットケーキミックス５０ｇ
卵　２個

〈作り方〉
１.耐熱容器に水とマーガリン、分量のホットケーキミックスのうち小さじ１を入れ、電子レンジ１０００Ｗで２分３０秒加熱します。残りのホットケーキミックスを加え、ヘラで手早く練ってから５００ｗで４０秒再加熱します。

２.焼く前の準備をする。
　オーブンを１９０℃で予熱し、角皿にクッキングシートを敷きます。

３,溶き卵を３回ぐらいに分けて、先に混ぜた１に合わせる。

４.スプーンで生地をすくい、角皿に９等分します。

５.焼く前の生地に霧を吹き、１９０℃で予熱したオーブンで約４０分焼いたらシューの出来上がりです。中に、生クリームやカスタードクリームを入れれば完成です。

難しいシュークリームが、ホットケーキミックスであっという間に美味しくできてしまうなんて、驚きですよね。作り方がびっくりするほど簡単なのが嬉しいですよね。ホットケーキミックスを使ったシュークリームを作ってみんなにごちそうしてあげましょう。

ホットケーキミックスを使ってホットケーキをふわふわにする作り方にはいくつかポイントがあります。でも、一番簡単にボリューム感たっぷりのふわふわなホットケーキの作り方は、豆腐をいっしょに入れてしまうことです。今回は、ホットケーキをふわふわにする作り方をご紹介しましょう。

材料 （2人前）
ホットケーキミックス 200g（２袋分）
卵2個
絹ごし豆腐1パック
牛乳大さじ1

〈作り方〉
１.卵を卵白と卵黄に分け卵白をつのがたつまでしっかり泡立てます。

２.別のボウルに卵黄・豆腐・牛乳を入れクリーム状になるまでしっかり混ぜ合わます。
更に、ホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

３.2に泡立てた卵白の半分を入れ馴染むまで混ぜ合わせたら、残りの卵白も入れさっくり混ぜ合わせます。さっくり混ぜる時のポイントは、かき混ぜないで空気を入れるようにさっくりまぜましょう。

４.3の生地をフライパンで焼いたら完成です。

ホットケーキをふわふわにする作り方いかがだったでしょうか？ホットケーキをふわふわにする作り方は意外と難しいですよね。ちなみに、もっとふわふわする作り方は・・ベーキングパウダーをカレースプーンのお尻部分1杯分くらい入れてみてください。ふわふわ感がupしますよ。