これを使えば失敗知らず！ホットケーキミックスで作るお菓子の作り方

ホットケーキはふわっと柔らかく誰にでも好まれますね。朝食として頂いてもいいですし、ランチにもピッタリです。また、ティータームのお供としても喜ばれます。そんなホットケーキですが、一番簡単に失敗なく作る方法としては、やはりホットケーキミックスを使った作り方ではないでしょうか。

ホットケーキを作る上で、必要な材料があらかじめ含まれているホットケーキミックス。そんな万能粉を使うと、実はホットケーキ以外にもとても美味しいお菓子を作る事が出来るのです！あなたにとって、目からウロコの素敵なお菓子の作り方が出てくるかもしれませんよ。では早速ホットケーキミックスで作るお菓子の作り方を見ていきましょう。

材料15cmのシフォン型1台分
ホットケーキミックス 50g
卵2個
グラニュー糖(卵黄に混ぜるほう) 20g
グラニュー糖(卵白に混ぜるほう) 35g
ココナッツオイル 大さじ2
牛乳大さじ1

卵は卵黄と卵白に分けて置いてください。それぞれにグラニュー糖を入れましょう。初めに卵白を角が立つまで泡立ててください。

次に卵黄も泡立てます。卵黄を白っぽくなるくらいに泡立てたらオイルと牛乳を加えて混ぜましょう。ホットケーキミックスを加えたらさらに混ぜてください。

泡立てた卵黄に卵白を加えましょう。初めに泡立てた卵白を少しだけすくって、卵黄となじませます。その後、すべての卵白を加えるときれいに混ぜる事が出来ます。

何も塗っていないシフォン型に生地を流しいれたら、テーブルにシフォン型の底をトントンと打って余分な空気を抜きましょう。

ふんわりラップをしたら、電子レンジ600Wで2分20～30秒加熱しましょう。加熱が終わったら写真のように逆さまにして、15～30分ほど冷ましておいてください。

お好みの大きさに切り分けて、フルーツや生クリームを添えて出来上がりです。

ホットケーキミックスを使ったお菓子の作り方をご紹介しました。こちらのお菓子の作り方は、火を使わないで作るシフォンケーキの作り方です。電子レンジを使った作り方なので、お菓子作りビギナーさんでも安心の作り方ですよね！フルーツを添えれば、おもてなしにも使えますね。

材料作りやすい分量
ホットケーキミックス200g
卵1個
砂糖大さじ2
生クリーム200cc
牛乳100cc
サラダ油

ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせておきましょう。卵焼き器にサラダ油を薄く塗って中火で熱し、生地大さじ3を入れて広げます。両面が色よく焼けたら取り出しておいてください。

同様にサラダ油を塗ってホットケーキミックスの生地を広げたら、表面が固まらないうちに最初に焼いた生地をのせましょう。そのまま焼いて底が色よく焼けたら取り出します。これを生地がなくなるまで繰り返して焼きましょう。

ホットケーキミックスの生地をすべて焼き終わったら、スティック状に切り分けて器に盛り付けます。

ホットケーキミックスを使ったお菓子の作り方をご紹介しました。こちらのお菓子の作り方は、卵焼き器でバウムクーヘンを作る作り方です。卵焼き器なら簡単に年輪のような層になりますよね！形はスティック状ですが、まさにアイディアレシピです。この作り方は本家の卵焼きにも応用が出来そうですね。

材料32本分
あらびきソーセージ16本
爪楊枝32本
ホットケーキミックス200g
卵1個
牛乳120cc
揚げ油適量
ケチャップ、マスタードなど適量

ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ合わせておきます。

そこにホットケーキミックスを加えたらラップをかけて冷蔵庫で30分ほど寝かせておきましょう。

ソーセージは半分に切っておいてください。

ソーセージの丸い側に爪楊枝を半分ほど刺していきます。

フライパンに油を入れて170℃に熱しておきます。

爪楊枝を持って、ホットケーキミックスの生地の中をくぐらせましょう。それを加熱した油に入れて揚げていきます。

アメリカンドッグが油の中でくっつかないように気を付けながら、全体がこんがりと色がつくまで揚げていきます。

きれいに揚がったら、お好みでケチャップなどをつけながらお召し上がりください。

ホットケーキミックスを使ったお菓子の作り方をご紹介しました。こちらのお菓子の作り方は、ピクニックなどにぴったりのアメリカンドッグの作り方です。ほんのり甘くてふわふわとした生地なので、本物のアメリカンドッグにそっくりですね！この作り方でたくさん作って持っていったらちびっ子たちに大人気間違いなしですよ。