今日はお菓子を手作りしよう！簡単美味しいお菓子の作り方５選！

コーヒーにぴったりなちょっと固めのお菓子、ビスコッティ。
なんだか作り方が難しそうなイメージがありませんか？
でもこちらの作り方ならコツいらずでとっても簡単。
プレゼントにも喜ばれますよ！

Aは合わせてふるっておく。アーモンドは160℃(予熱あり)のオーブンで約10分ローストして下さい。焦げすぎ注意してね

チョコを細かく刻みます、そのうち90gは湯煎で、溶かしておきます。全卵は溶きほぐし、牛乳と合わせておく。

ボウルにA.砂糖、アーモンド、刻んだ板チョコを入れて全体をざっと混ぜる、クルミも入れてください、ローストするとなお良い

合わせた全卵と牛乳を加えゴムべらで軽く混ぜる。溶かしたチョコをを加え粉っぽさがなくなり全体がチョコ色になるまで混ぜる

170℃(予熱あり)のオーブンで15〜20分焼き、一度取り出して粗熱をとる。時間は前後します。。

150℃(予熱あり)のオーブンで10〜12分焼き、裏返して同様に約5分焼く。焼き上がったら、網などにのせて冷ます。

テンパリングする。
チョコをボウルに入れ、お湯で湯せんをしとかします。溶かしましたら、少し湯煎から離し、温度を下げます、冷水。

お菓子を作り始めてしまうとオーブンを使うので、途中で食事をとりたくなっても電子レンジが使えない！なんていうこともありますよね。
そんなとき、こちらの作り方なら炊飯器を使うので、スイッチポンで簡単お任せ！
電子レンジもいつでも使えます。炊飯器の容器が型として使えるので便利ですね。

次のレシピは、お子さんにもぴったりなヘルシーおやつです。
材料も少なく、急いでいる時にさっと作れてしまいますよ。
グラニュー糖がきれいで、まるで買ってきた甘納豆のようです。

サツマイモは両端を切り落とし、皮ごと厚さ1cmの輪切りにする。水に放ちアクをぬく。
少し大きめの耐熱ボウルに＜シロップ＞の材料を混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで3分加熱し、よく混ぜ合わせる。
グラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜ合わせる。

＜シロップ＞のボウルに水気をきったサツマイモを浸してラップをし、電子レンジで4～5分加熱する。サツマイモをひっくり返してラップをし、さらに3分加熱してそのまま冷ます。

粗熱が取れたらサツマイモを取り出しておく。ラップを外して、電子レンジで3～4分加熱して＜シロップ＞を煮詰め、サツマイモをもどし入れる。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

粗熱が取れたら、汁気をきってシナモンパウダーと混ぜ合わせたグラニュー糖をからめ、器に盛る。

こちらは見栄えは豪華なのにお菓子作り初心者でも簡単に作れてしまうレシピです。
材料を全部混ぜてココットに流しいれるだけなので作り方はとっても簡単♪
バターをオリーブオイルに変えると少しあっさりした味わいに。

-下準備-
・バターは電子レンジにかけて溶かしておきます。
・レモンはしっかり洗ってから皮をすり下ろしておきます。
・オーブンを180度に余熱しておきます。

ボウルにたまご、グラニュー糖を入れてハンドミキサーで混ぜます。
生地を持ち上げて落としたら、しっかりと跡が残るくらいまで混ぜます。

薄力粉をふるい入れ、ゴムベラに持ち替えてざっくりと混ぜます。

レモンの皮、レモン汁を加えてしっかりと混ぜます。

溶かしたバターを数回に分けて加え、むらが出ないようしっかりと混ぜます。

ココット皿に生地を流し込み、180℃に余熱したオーブンで30分焼きます。
途中、焦げ防止の為にアルミホイルをかぶせるときれいに仕上がります。

小麦粉やベーキングパウダーを準備するのが面倒、というときはホットケーキミックスに頼ってしまいましょう。
ホットケーキミックスはさまざまなお菓子作りに活用できるので、常備しておくと便利ですよ！

*下準備*
マシュマロを2時間程度、冷凍庫で完全に凍らせておきます。

耐熱ボウルにバターを入れて600Wレンジで1分半加熱し、溶かしたら1～4の順に加えてむらなく混ぜ、一まとめにします。

16等分にしたら、冷凍庫からマシュマロを出して包み丸めます。

オーブンペーパーなどの上に間隔を置いて並べ、180度予熱済みオーブンで6分焼いて取り出し、指で軽く抑えて、冷やして出来上がりです。