主婦の味方！オレンジページで人気のレシピをまとめました。

そんな大人気のオレンジページがサイト運営をしている、オレンジページnetに掲載されているレシピの中から、人気の高いレシピをご紹介します！

鶏もも肉　2枚（約500g）
トマト　1/2個
きゅうり　1/3本
好みの葉野菜　適宜
レモンのくし形切り　2切れ
A
　にんにくのすりおろし　1かけ分
　しょうがのすりおろし　1かけ分
　トマトケチャップ、オリーブオイル　各大さじ2
　カレー粉　大さじ1
　プレーンヨーグルト　大さじ3
　塩　小さじ1/2
　粗びき黒こしょう　少々
塩　粗びき黒こしょう　オリーブオイル

トマトはへたを取り、4等分になるようくし切りに、きゅうりは斜め薄切りに、葉野菜は食べやすい大きさにちぎります。

器に盛って、お好みで粗びき黒こしょうをふります。野菜とレモンを添えたら出来上がりです。

もやし　2/5袋（100g）
きゅうり　1本
白いりごま　少々
塩
酢
ごま油
しょうゆ
砂糖
一味唐辛子

鍋に湯を沸かし、塩、酢を少々を加えます。もやしをいれてサッと茹で、ざるに上げてさまします。

もやし、きゅうり、ごま油大さじ1をボウルに入れ、ざっと混ぜ合わせます。酢大さじ1、しょうゆ、砂糖各小さじ1、塩小さじ1/4、一味唐辛子少々を加えてあえたら出来上がりです。仕上げに白いりごまをふります。

冷蔵庫に少量残りがちな、もやしとキュウリを、美味しくいただける人気レシピです。
もやしは茹ですぎると歯ごたえがなくなってしまうので、サッと茹でるようにしましょう。

牛ひき肉　250g
玉ねぎ　1個
にんじん（小）　1本
ピーマン　2個
にんにく　1かけ
カレー粉　大さじ1と1/2
洋風スープの素（ビーフ・固形）　1個
半熟卵　4個
温かいご飯　どんぶり2～3杯分（400～600g）
好みで福神漬け　適宜
あればローズマリー（生）　適宜
サラダ油
バター
塩
こしょう
トマトケチャップ

鍋にサラダ油、バター各大さじ1、にんにくを入れて中火で熱します。香りがでたら、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加え、全体にしんなりとするまで炒めます。

ひき肉を加え、パラパラになるようほぐしながら炒め合わせ、肉の色が変わったら、塩、こしょう各少々、カレー粉大さじ1と1/2を加えて全体を混ぜます。トマトケチャップ大さじ1も加え、さらに混ぜます。

水3カップを加え、煮立ったら洋風スープの素を砕きながら加えます。弱火にして20分ほど、少しとろみがつくまで煮ます。皿にご飯とカレーを盛り、カレーの上に殻をむいて半分に切った卵を2切れずつのせます。好みで福神漬け、ローズマリー（あれば）を添えたら出来上がりです。

普通のカレーと違って、汁気が少ないので、お弁当にもおすすめです。
辛みを強くしたい場合は、カレー粉で調整してくださいね。

豚バラかたまり肉　800g～1kg
ゆで卵　2個
ねぎの青い部分　1本分
しょうが（皮つきのもの）の薄切り　4～5枚
ねぎの白い部分　5cm
煮汁
　水　2カップ
　酒、しょうゆ　各大さじ5
　砂糖　大さじ4
練り辛子（お好みで）

ねぎは縦にせん切りにして、水にさらし、ざるに上げて水けをきります。

落としぶたを取り、煮汁がとろりとするまで中火で煮つめたら完成です。器に盛り、しらがねぎをのせ、お好みで練り辛子をつけてどうぞ。

塊肉は、あらかじめ下茹ですることで余分な脂がとれ、臭みも取れます。また、味のしみこみも良くなります。
材料をお鍋に入れてしまえば、あとはじっくり煮込むだけなので、時間はかかりますが手順はとっても簡単です。