子供から大人までみんな大好き！ポテトグラタンの人気レシピ7選

グラタンはフランスの郷土料理から発達した料理です。オーブンなどで料理の表面を多少焦がすように調理したものをグラタンといいます。

日本ではベシャメルソースを用いたものをグラタンと呼ぶ人やレシピが多いです。主にベシャメルソースと具を絡めて、耐熱皿に盛り、チーズをかけて器ごとオーブンで焼いた料理のことをいいます。

いま私たちが日ごろ食べているポテトグラタンは、フランスの郷土料理を、アレンジして日本風に作ったものです。フランス本場のグラタンもいいですが、やはり食べなれたとろ～りチーズのほくほくポテトグラタンが美味しい！
そんなポテトグラタンの簡単人気レシピを紹介していきます。

ジャガイモ ２００ｇ
ベーコン １００ｇ
玉ねぎ 2分の1個
牛乳 ４００ｃｃ
小麦粉 大さじ３
バター（またはマーガリン） 大さじ３
コンソメ（固形）＊細かく包丁で刻んでおいてください １．５個
コショウ 少々
ピザ用チーズ 適量

ホワイトソースも簡単につくれるポテトグラタンレシピです。難しそうなポテトグラタンが、とっても簡単に作れます。おすすめのポテトグラタンレシピなので、ぜひ作ってみて下さい。

じゃがいも…3個（正味400g）
長ねぎ…2本
アンチョビ…2～3切れ
ピザ用チーズ…150～200g
生クリーム…1パック
塩・こしょう…各少々

じゃがいもは皮をむいて3～4mm厚さの輪切りにし、水にさらしてアクをぬきます。長ねぎは縦に薄く切り、 アンチョビは手でちぎり、チーズは刻んでおきます。

耐熱容器にじゃがいもを平らに重ね入れ、ラップをかけ、電子レンジで5～7分加熱します。

じゃがいもの間に長ねぎ、アンチョビ、チーズの半量をはさみ、軽く塩こしょうした生クリームを回しかけます。

残りのチーズを表面にのせ、230℃に熱したオーブンで20～25分焼いたらポテトグラタンの完成です。

長ネギとアンチョビがアクセントになった、絶品ポテトグラタンレシピです。大人の味で、ビールにもよく合います。

じゃがいも　5個分
ひき肉　100グラム
いんげん　100グラム
塩コショウ　少々
マヨネーズ　大さじ3程度
ケチャップ　大さじ1

魚焼きグリルを使って余熱もなしで作るポテトグラタンの時短レシピです。冷蔵庫にあるもので簡単につくれます！チーズとマヨネーズがよく合っていて、とても美味しいレシピです。

じゃがいも 大きめ3個
ソーセージ 4本
コーンクリーム缶190g 1缶
牛乳 1/2カップ
塩 小さじ1/3
とろけるチーズ ひとつかみ

じゃがいもは皮をむき、1センチほどにスライスし、電子レンジで5~7分ほど加熱し、柔らかくなったら荒めにつぶします。

鍋にコーンクリーム缶、牛乳、輪切りにしたソーセージを入れ沸騰しない様に気をつけ、とろみがついたら、火を止め、じゃがいも、塩をいれよく混ぜます。

耐熱皿にいれ、チーズをのせます。

焦げ目がつくまでトースター、またはオーブン230度で焼きます。

子供も大好きなコーン缶を使ったポテトサラダグラタンレシピ！コーンとジャガイモがよく合うレシピで、簡単に作れて、お昼ごはんにもらおすすめです！

豚こま切れ肉　200g
じゃがいも　2個
玉ねぎ　1/2個
トマト（小）　2個
にんにくのみじん切り　1/2かけ分
ピザ用チーズ　40g
オリーブオイル　バター　塩
粗びき黒こしょう　トマトケチャップ

じゃがいもは皮をむき、幅1cmに切って水にさらしアクをぬきます。玉ねぎは、みじん切りにし、トマトはへたを取り、2cm角に切ります。

フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、じゃがいもを並べ入れ火が通るまで両面を焼き、バターと塩少々を入れて味付けをして取り出します。

②で使ったフライパンに、オリーブオイル大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを入れて炒め、にんにくを加えてさっと炒め、豚肉を入れます。塩、粗びき黒こしょをふり、肉の色が変わったら、トマトとトマトケチャップを加え、トマトをつぶしながら3～4分煮つめます。

耐熱容器にじゃがいもを並べ、③で作ったソースをかけチーズをのせます。

熱したオーブントースターに入れて4分ほど、焼き色がつくまで焼きます！

豚コマを使ったトマト風味のポテトグラタンのレシピです。いつもと少し違ったポテトグラタンはいかがですか？おすすめのレシピなのです試してみてください！

じゃがいも　2個（約260g）
玉ねぎ　1/4個
合いびき肉　150g
ピザ用チーズ　60g
牛乳　大さじ4
洋風スープの素（顆粒）　小さじ1/2
バター　塩　こしょう　サラダ油　トマトケチャップ　中濃ソース

じゃがいもは皮をむいて、幅1cmの半月切りにし、水に3分ほどさらしてアクをぬきます。玉ねぎはみじん切りにしておきます。

鍋にじゃがいもがかぶるくらいの水を加えて、じゃがいもを強火にかける。沸騰したら中火にして12分ほどゆで、柔らかくなったら、ゆで汁をきり、再び鍋に戻し入れて弱火で水分を飛ばします。

鍋に戻したじゃがいもをマッシャーで、かたまりが残らないようにつぶして火を止めます。

じゃがいもをつぶした鍋に、バター大さじ1/2、牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜ、塩、こしょう各少々をふって混ぜ合わせます。

フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふって味を調え、弱めの中火にして、スープの素と、トマトケチャップ、中濃ソースを加えて炒め合わせます。

耐熱容器に⑤で作ったミートソースを敷き、ピザ用チーズの1/2量を全体に散らし、その上に④のじゃがいもを平らに広げてのせ、さらに残りのチーズを散らします。

熱して予熱したオーブントースターに入れて10分ほど、こんがりと焼き色がつくまで焼いたらポテトグラタンの完成です。

いつものホワイトソースのポテトグラタンに飽きたら、ミートソースのポテトグラタンがおすすめです。意外と簡単に作れるレシピなので、ぜひ作ってみてください。

ジャガイモ 約400g （3〜4個）
牛乳 300ml
とろけるチーズ 160g
ニンニク（みじん切り） 小さじ1/2
バター 10g
塩、ナツメグ 少々

ジャガイモは洗い皮を剥き5〜7㎜厚さの輪切りに、ニンニクはみじん切りにします。

フライパンに面した部分のチーズに焼き色が付くまで焼きます。このとき混ぜないようち気をつけましょう。

フライパンで作る簡単ポテトグラタンレシピです。作り方にコツはいりますが、オーブン不要でとっても簡単に作れます！お好みでローズマリーをのせても、美味しいポテトグラタンになりますよ。