残り物のカレーでできる！簡単で絶品のリメイクレシピをご紹介！

カレーを作ったは良いものの、食べきれずに残ってしまうことが多いのではないでしょうか？毎日毎日同じカレーを食べ続けるのも飽きてしまいますよね。そんな時には残り物のカレーをリメイクしてみませんか？今回は、残り物のカレーを使ったリメイクレシピをご紹介させて頂きます。

残り物のカレーで作るリメイクレシピ、まず最初はカレードリアからご紹介します。そのまま食べるカレーに食べ飽きた時には、手軽にリメイクできるドリアがオススメです。

ベーコン　60g
アスパラ　５本
バター　小さじ２
☆ご飯　適量
☆パセリ　適量
☆バター　小さじ１
卵　１個
残り物のカレー　適量
とろけるチーズ　好きなだけ
粉チーズ　適量

それでは早速カレーのリメイクレシピ、簡単ドリアのレシピをご紹介します。
　[１]材料の下準備
　　アスパラは下１㎝位を切り落とし下から10㎝位の所をピーラーで皮を剥き、斜め切り、
　　ベーコンは２～３ｃｍぐらいに切る。
　[２]炒める
　　小さじ２のバターでベーコンとアスパラを炒めておく。
　[３]混ぜ合わせる
　　グラタン皿に分量外のバターを塗ってから、☆の材料を全て入れて混ぜ合わせておく。
　　よく混ぜ合わせたら、真ん中をくぼませて卵を割り入れておく。
　[４]乗せていく
　　そこに残り物のカレーをかけて、アスパラとベーコンを乗せ、さらにその上に
　　とろけるチーズを乗せ、最後に粉チーズをかける。
　[５]焼く
　　オーブントースターで焼く。チーズがとろけたら完成！

トースターで焼く時には、グラタン皿をトレーに乗せてから焼くと、中に入れた卵が半熟状態で仕上がります。ただし、チーズを焦がす状態までトースターで焼いてしまうと、卵がカチカチになってしまいますので、チーズがとろけたぐらいの状態で食べるようにして下さいね。

カレーのリメイクレシピでボロネーゼ風パスタ！？ちょっと不思議な感じがする人もいるかもしれませんが、このレシピ、実はかなり美味しいと人気なんですよ！

パスタ　200g
残りのカレー　2玉ほど
玉ねぎ　半分
キャベツ　4枚ほど
ケチャップ　大さじ3
とんかつソース　大さじ2
ウスターソース 　大さじ1.5
バター　適量
塩胡椒　少々
粉チーズ　お好みで
パセリ　お好みで

それではカレーのリメイクレシピ、ボロネーゼ風パスタのレシピをご紹介させて頂きます。
　[１]パスタを茹でる
　　パスタはたっぷりのお湯に塩を入れて茹でる。
　[２]材料を切る
　　玉ねぎはくし切り、キャベツはざく切りにする。
　[３]玉ねぎを炒める
　　フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
　[４]カレーとパスタのゆで汁も入れてよく混ぜる
　　[３]にカレーを入れて温め、パスタのゆで汁も大さじ２ほど加えてよく混ぜ合わせる。
　[５]キャベツも茹でる
　　パスタが茹で上がる２分ぐらい前に、キャベツも一緒に入れて茹でる。
　　（１分ほど茹でたらザルにあげ、水気をしっかりと切る）
　[６]パスタを混ぜる
　　[４]のフライパンにパスタを入れてよく混ぜ合わせる。
　[７]調味料を加える
　　[６]にケチャップととんかつソース、ウスターソースを入れて、強火でしっかり火を通す。
　　塩コショウで味を調えたら、最後にバターでコクと風味をつけて器に盛り付ける。
　　好みで粉チーズやパセリを振れば完成！

残り物のカレーの具材が多すぎる場合には、フライパンで温める際に、つぶしておくと良いですね。また、お好みでカレーの量も増減してくださいね。カレーが多くなると、ボロネーゼ風のカレー味パスタレシピに、少なくなるとカレー風味のボロネーゼ風パスタレシピになります。自分好みの分量に調節してみて下さいね！

残り物のカレーを使って、アボカドカレートーストはいかがですか？ちょっとオシャレな朝食レシピです。見た目も綺麗な彩りで、朝から食欲が出るレシピですね。

バゲット　1.5cm×3切れ
残り物カレー　お玉１杯分
グリーンリーフ　適量
お好みでスプラウトやピンクペッパーなどのトッピング　適量
アボカド　１/２個
オリーブ油　小さじ１/２
塩・こしょう　各少々

それでは早速カレーのリメイクレシピ、アボカドカレートーストのレシピをご紹介します。
　[１]バゲットを焼く
　　バゲットは軽くトーストする。
　[２]バゲットに乗せる
　　グリーンリーフ→カレーの順に乗せていく。
　[３]アボカドソースを作る
　　アボカドをつぶし、オリーブ油と塩・こしょうと一緒によく混ぜ合わせる。
　[４]乗せる
　　[２]の上に[３]を乗せる。好みでその他のトッピングを乗せれば完成！

実はこちらのレシピ、バゲットの上に乗せるだけでなく、食パンで挟んでサンドイッチ風にアレンジすることもできるんですね。小さなお子様には、バゲットよりもサンドイッチ風の方が食べやすいかもしれません。また、マヨネーズをトッピングしても、これまた美味しいんですよ！ぜひ試してみて下さいね。

最後にご紹介するカレーのリメイクレシピは、カレーピラフです。こちらも残り物のカレーを使うことで、とっても簡単にリメイクすることができるレシピです。

ご飯　1合
残り物のカレー　約茶碗１杯分
バター(マーガリン)　大さじ1
たまねぎ　1/2
コーン　大さじ3〜4
ウインナー（あれば）　お好みで
パセリ(あれば) 　お好みで
カレーパウダー 　適量
塩コショウ　適量

それでは早速、カレーのリメイクレシピ、カレーピラフをご紹介します。
　[１]玉ねぎを切る
　　玉ねぎをみじん切りにする。
　[２]炒める
　　バターを熱したフライパンで①とコーンとウインナー（お好みで）と一緒に軽く炒める。
　[３]カレーパウダーを混ぜる
　　[２]にご飯を入れてご飯にバターがなじんだら塩コショウとカレーパウダーを適量入れる。
　[４]カレーを加える
　　[３]に残り物のカレーを加えて全体になじませて器に盛り、仕上げにパセリを散らせば完成！

残り物のカレーを多く入れ過ぎると、ご飯がべちゃべちゃになってしまうので、カレーは様子を見ながら入れるようにして下さいね。カレーの入れ方として、少量ずつ入れて様子を見ながら混ぜ合わせ、足りないようであれば再び少量加えるような感じがベストです。