ふんわりしてて美味しい！ふわふわホットケーキの作り方をご紹介！

ホットケーキに豆腐を入れるの！？と驚く人もいるかもしれませんが、豆腐を入れるだけでふんわりとして、さらにもちもちとした食感になるんですね。さらに豆腐はヘルシー食材でもありますし、味が淡泊ですので、ホットケーキ自体の味を大きく変えてしまう心配もありません。ふんわりもちもち食感の豆腐入りホットケーキの作り方、ぜひマスターして下さいね。

豆腐　150g
卵　1個
ホットケーキミックス 　200g
牛乳　今回は50ml
バニラエッセンス 　必要であれば

それではふんわりもちもち！豆腐入りホットケーキの作り方をご紹介します。
　①豆腐を泡立て器で潰す様にして混ぜ、そこに卵を加えて混ぜる。
　②ホットケーキミックスを加えてまぜ、好みの固さになるまで牛乳を加えながら調節する。
　③フライパンに油を熱し、弱火で蓋をして焼く。両面焼き色が付けば完成！

豆腐は水切りしていなくても大丈夫です。そのままつぶして混ぜ込んで下さい。しっかりとつぶして滑らかにしておくことで、口当たりが良くなりますよ。ヘルシーな豆腐入りホットケーキ、満腹感も得られやすいのでダイエット中の方にもオススメですよ！

次にご紹介するホットケーキの作り方は、材料は普段のホットケーキと同じなのですが、ひと手間加えることで、いつものホットケーキがふんわりしちゃうんです！少し手間はかかりますが、こちらもオススメのホットケーキの作り方です。ぜひチャレンジしてみて下さいね。

ホットケーキミックス　2００g
牛乳　100cc
卵　1個
砂糖　小さじ2杯

それではメレンゲでふんわり！ホットケーキの作り方のご紹介です。
　①ホットケーキミックスと牛乳と卵黄をしっかりと泡立て器で混ぜる。
　②違うボウルで卵白と砂糖を入れてメレンゲを作る。
　③メレンゲが完成したらホットケーキミックスが入っているボウルに入れて、優しく混ぜ合わせる。
　④フライパンに生地を流し入れ、上から押さえつけないようにして両面をしっかりと焼けば完成！

ふんわりとしたホットケーキの作り方として大切なポイントはメレンゲです。メレンゲを作る際にはしっかりと泡立てておきましょう。この工程をしっかりしておけば、ふんわりとしたホットケーキが完成しますよ！

次にご紹介するホットケーキの作り方は、ヨーグルトを入れたホットケーキの作り方です。ヨーグルトを混ぜ込むだけでも、ふわふわになるんですね！ただしこちらのヨーグルト入りホットケーキの作り方は、ホットケーキミックスに記載されている分量とは若干異なりますので、その点はご注意下さいね。

ホットケーキミックス 　1袋［200g]
卵　1個
牛乳　100ml
朝食りんごヨーグルト　1カップ［70g]

それではふわふわ食感！ヨーグルト入りホットケーキの作り方のご紹介です。
　①卵1個を割りほぐし、そこに牛乳とヨーグルトを加えてしっかりとよく混ぜ合わせる。
　②そこにホットケーキミックスを入れてさらに混ぜ合わせる。
　③熱したフライパンで両面をしっかりと焼けば完成！

ホットケーキミックスの袋に記載されている牛乳の量を減らして、ヨーグルトをプラスします。普通のヨーグルトでも良いのですが、朝食りんごヨーグルトで作るとりんごの風味も出てさらに美味しくなりますよ！果肉入りカップヨーグルトで作るのがオススメです。

最後にご紹介するホットケーキの作り方は、レモン汁を入れたホットケーキの作り方です。ふわふわ食感にプラスして、いつもより少ししっとりとした仕上がりになりますので、ちょっとしたアレンジにも最適ですね。

ホットケーキミックス 　小袋１袋分
牛乳　150cc
卵　１個
レモン汁　大さじ１

それではしっとり系！ふわふわホットケーキの作り方をご紹介します。
　①卵１個を割りほぐし、そこに牛乳とレモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。
　②そこにホットケーキミックスを加えて軽く混ぜ合わせる。
　（ところどころダマが出来るかもしれませんが、そこはあまり気にしなくても大丈夫）
　③あとはフライパンで両面をしっかりと焼けば完成！

しっとり系！ふわふわホットケーキの作り方で大切なポイントは、ホットケーキミックス粉を入れたらあまり混ぜすぎないことです。また、焼き上がりにもしっかりとバターを塗ることで、さらにしっとりとした仕上がりになります。たまにはカロリーを気にせず食べてみるのも良いかもしれませんよ！

ふんわりして美味しい！ふわふわホットケーキの作り方、いかがでしたか？いつものホットケーキの作り方に、ちょっとした工夫でふんわりとした美味しいホットケーキが出来るんですね。少しの手間なら、やらないよりはやった方が良いですよね。

また、牛乳を豆乳に変えるだけでもヘルシーでもっちりとした食感に変わったりもします。ホットケーキの作り方と言っても、いろいろな作り方があるんですね。これを機に、いろんなふわふわホットケーキの作り方をチャレンジしてみませんか？お気に入りが見つかるかもしれませんよ？