サラダだけじゃない？レタスを使った人気のアレンジレシピ5選

レタス1玉
しめじ1パック
ごま油 大1

卵2個
砂糖小1
鶏ガラスープの素大1

レタスは食べやすい大きさに手でちぎったら、ザルに入れて水でよく洗う。
ザルからあげて水気をよく切る。
しめじは水洗いをしたら、食べやすい大きさに切る。

ボウルに、卵、砂糖、鶏がらスープの素を入れて、よく混ぜておく。

フライパンを熱して、ごま油を入れてしめじを炒める。
レタスを入れたらさっと炒めて、【2】の調味料を回し入れながら、よく炒める。

とっても簡単に作れて美味しい人気のレシピです。
豚肉を入れたらメインレシピにもなりますね！

レタス1玉
キュウリ1本
パプリカ1個

ポン酢大3
酢大3
砂糖大2
醤油大1

レタスは食べやすい大きさに手でちぎったら、ザルに入れて水でよく洗う。
ザルからあげて水気をよく切る。
きゅうりは、輪切りにしたらボウルに入れて塩を一つまみ入れる。
水が出てきたら、ザルに入れて塩をよく洗い流す。
パプリカは、食べやすい大きさに切る。

ボウルに、ポン酢、酢、砂糖、しょうゆを入れてよく混ぜる。

【2】のボウルに、【1】の材料を手でよく絞りながら入れる。
レタスは崩れてしまうため、軽く絞る。
調味料と絡めながらよく混ぜる。

特別な日にも使えそうなオシャレなレシピですね！
パプリカを多めに入れるとより色鮮やかになって、パーティー向きの人気のレシピになりますね。

水600ml
コンソメキューブ 2個
レタス数枚

チューブ生姜小さじ1
塩コショウ少々

レタスは食べやすい大きさに手でちぎったら、ザルに入れて水でよく洗う。
ザルからあげて水気をよく切る。

鍋に水を入れて火にかける。
コンソメキューブと、チューブ生姜、塩コショウを入れる。
沸騰したら、レタスを入れてよく混ぜる。

レタスだけでも十分美味しいスープレシピですが、たまねぎやハムなどを入れると子供にも喜ばれる人気のレシピになりますね！

レタス半玉

ごま油 大さじ1
塩小さじ1/2
白すりごま少々

レタスは食べやすい大きさに手でちぎったら、ザルに入れて水でよく洗う。
ザルからあげて水気をよく切る。

ジップロックなどの袋に、ごま油、塩、白すりごまを入れてよく混ぜる。
レタスを入れてさらによく揉みこむ。
冷蔵庫でそのまま寝かせる。

お好みによって、韓国ノリを入れたりワカメなどを入れても美味しそうなおつまみレシピになりますね！
お酒との相性もバッチリのオススメ人気レシピです。

牛肉薄切り150ｇ
レタス4枚

塩コショウ少々
卵黄2個分
ポン酢少々

レタスは食べやすい大きさに手でちぎったら、ザルに入れて水でよく洗う。
ザルからあげて水気をよく切る。

まな板の上に牛肉を敷き、レタスを乗せる。
横から巻いていく。
崩れないようにつまようじなどでとめておく。

グリルの上に、塩コショウをした【2】を乗せて、焼く。
裏表と、牛肉がこんがりするまでしっかり焼く。

器に、ポン酢と卵をいれておく。

とってもオシャレなレシピなのに、作り方は簡単！
パーティーなどにも使えそうなレシピなのでおすすめです。