炒め物にも和え物にも！万能ほうれん草を使った人気のレシピ

ほうれん草1/2把( 約150g）
もやし1/2袋（約100g)
にんじん1/2本（約80g）

ごま油 大さじ1と1/2
白ごま大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
鶏がらスープの素小さじ1/3
塩小さじ1/4

①ほうれん草はよく洗い、食べやすい大きさに切る。

②もやしは軽く水洗いしておく。にんじんは拍子切りにする。

③鍋にお湯を沸かして、沸騰したら塩を一つまみ入れて、ほうれん草、にんじん、もやしを入れて茹でる。

④ザルにあげて、冷水でよく冷ます。

⑤ボウルにごま油、白ごま、醤油、鶏がらスープ、塩を入れてよく混ぜる。

⑥⑤のボウルの中に、④の食材を手で絞るながら入れる。よく混ぜる。

⑦器に盛ったら、出来上がり！

ゴマ油の風味も良く、とっても美味しいナムルになりましたね！
簡単に作れるところも人気のレシピの１つですね。

ほうれん草１袋
クルミ１０ｇ

すし酢 大さじ１
ねりごま小さじ１
味噌小さじ１
砂糖小さじ１

①ほうれん草は水洗いをして、食べやすい大きさに切る。

②鍋にお湯を沸かす。塩を一つまみ入れて、沸騰したらほうれん草を入れて茹でる。

③ザルにあげて、冷水でよく冷ます。

④くるみは、フライパンで軽く炒る。

⑤別の鍋にすし酢、ねりごま、味噌、砂糖を入れて軽く火にかけながらよく混ぜる。
混ざったら火からおろし、よく冷ます。

⑥ボウルに手で軽く絞ったほうれん草とくるみ、⑤の調味料を入れてよく混ぜる。

⑦器に盛ったら出来上がり！

味噌が入ることによって、さらにおいしい胡麻和えレシピになりますね！
特別な日にも使えそうな人気のレシピです。

はまぐり大3個
ほうれん草1束
水3カップ
白だし 大4

①ほうれん草はよく洗い、食べやすい大きさに切る。

②はまぐりは砂抜きをしておく。

③鍋に水を入れて火にかける。

④沸騰したら白だしを入れて、ほうれん草を入れる。

⑤はまぐりを入れて煮て、はまぐりの口が開いたら、火を止める。

⑥お椀に盛ったら出来上がり！

味付けは白だしだけ！と言うシンプルなお吸い物レシピですが、はまぐりの旨味が加わってとっても美味しいお吸い物になりますね。
人気のレシピです。

豚薄切り肉200~250g
ほうれん草１束
もやし１袋
サラダ油適量
醤油大２
酒大３
みりん 大３
砂糖大１

①ほうれん草はよく洗い、食べやすい大きさに切る。

②もやしは軽く水洗いしておく。
豚肉は、塩コショウで味付けをしておく。

③フライパンにサラダ油を入れて火にかけて、もやしを入れてよく炒める。

④豚肉とほうれん草を入れて、砂糖、みりん、醤油、酒を入れてさらによく炒める。

⑤全体に火が通って材料が柔らかくなって来たら、器に盛って出来上がり！

豚肉とほうれん草の相性も良く、子供にも喜ばれる人気のレシピですね！
簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりのレシピです。

ほうれん草（ざく切り）200g（１ｐ）
しめじ（石づきをとりばらす）150g（１p）
人参（千切り）50gま
コーン缶100g
にんにくチューブ大さじ1/2

オイスターソース 大さじ１ｈ
塩・こしょう適量

①ほうれん草はよく洗い、食べやすい大きさに切る。

②しめじは食べやすい大きさに切る。にんじんは拍子切りにする。
コーンは缶から出して、水を切っておく。

③フライパンを熱して、しめじ、人参を入れてよく炒める。

④ほうれん草、コーン、にんにくチューブを入れてさらによく炒める。

⑤オイスターソース、塩コショウをして味を整える。

⑥器に盛ったら出来上がり！

ご飯にも合う人気のレシピです。
食欲がない日でもたくさん食べられそうですね！

ほうれん草は温かいおかずにも和え物にも、どちらのレシピでも大活躍をする人気の食材ですね。
また、少しアレンジをしただけでとっても美味しいレシピになることもわかりました。
ぜひ、ご家庭で試してみてください。