手作りに挑戦してみよう！おうちで作れるおすすめ羊羹レシピ集

夏にぴったりの水羊羹レシピです。

小豆の風味が豊かな水羊羹が、おうちで作れたら嬉しいですね。１０人分くらい一度に作れるので、人がたくさん集まる日のおもてなし用にもおすすめのレシピです。

抹茶の香りの水羊羹レシピです。

上白糖と抹茶パウダーを合わせ、湯を入れてよく混ぜておきます。

水と粉末寒天を鍋に入れて、沸騰するまで火にかけます。沸騰したら弱火にします。
２分間煮詰めましょう。

火を止めてから、上白糖と白あんを加えます。
よく混ぜて溶かしましょう。

再度火にかけます。沸騰したら、①と塩を加えます。よく混ぜて溶かしましょう。

鍋を火から外し、冷水にあてます。固まってしまわないように、かき混ぜます。

とろみが出てきたら、型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです。

抹茶の色がとても綺麗ですね。風味も爽やかなおすすめレシピです。飾り付けで金箔を飾ると、高級感が出ておすすめです。

さつまいもと牛乳を使った、芋羊羹レシピです。

さつまいもは蒸して、皮を剥いたらつぶしておきます。

鍋に牛乳と粉寒天を入れます。粉寒天が溶けるようにかき混ぜます。
寒天が溶けたら、さつまいもと牛乳、塩を加え、練るように混ぜます。

型に流しいれて、冷蔵庫で固めたら完成です。

お砂糖控えめのレシピです。素朴な味で、子供のおやつにもおすすめです！

栗を加えた羊羹のレシピです。

栗の下準備をします。飾り用に、４つを半分に切っておきます。残りは四等分にします。

こしあんの下準備をします。粉末のこしあんと水を混ぜ、よく練っておきます。

鍋に水220mlと粉寒天を入れて、中火にかけます。粉寒天が溶けるようにかき混ぜます。
煮立ったら火を弱火にし、１分煮ます。

砂糖と②で練ったこしあんを加えます。弱火でよく練るように混ぜます。３分くらい混ぜたら火から外し、冷水に当てながら混ぜます。

パットなどに、練ったあんを半分入れます。四等分にした栗を加え、さらにのこりの練ったあんを入れます。表面が少し固まったところで、飾り用の栗を並べます。冷蔵庫で固めたら出来上がりです。

栗の甘みも楽しめる羊羹レシピです。切り分けた時の断面がキレイでおすすめです！

買ってくるもの、というイメージが定番の羊羹。手作りでおもてなしできたら、喜んでもらえること間違いなしです。羊羹を手作りして、素敵なおもてなしに挑戦してみませんか？